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沒有粉絲的碗仔翅
作者: 梁家權 
出版社: Cup
Cup 出版
出版日期: 2005/12
ISBN-10: 9889877228
ISBN-13: 9789889877224
書城編號: 86630
 

原價: HK$45.00 現售: HK$42.75 節省: HK$2.25
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簡介
關於香港飲食文化的書
 


 

苦路救星陳皮梅

前著《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》和《麥芽糖的黐纏往事》,著墨於對逝去的年代的種種味道依依眷戀,與近年翻起的集體回憶潮流竟然殊途同歸。這一本,更著重從過去說到當下,透過味道,說的其實是一種心情、一段感情、一份感覺、一些記憶...

食蛋撻的路線圖

與其說梁家權是食家,倒不如說他是個文化研究者。《食蛋撻的路線圖》已是他第三本作品,前兩本《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》,單看書名已知道是香港飲食文化的愛好者。

梁家權作品特別之處是由小見大,在平凡的庶民日常飲食中,通過細節觀察與描述發現時...

評分 尚未有...

梁家權 作者作品表

  • 從噴火灣三文魚子到西西里血橙
  • 看我撕開腍杮的外衣
  • 流芳百世臭豆腐
  • 我不吃煲仔飯焦
  • 說不出口的細蓉
  • 天橋底的牛丸
  • 當油炸鬼變成老油條
  • 苦路救星陳皮梅
  • 菠蘿油與碗仔翅
  • 麥芽糖的黐纏往事
  • 食蛋撻的路線圖
  • 沒有粉絲的碗仔翅
  • 尋找失落菠蘿油
  • 67暴動秘辛 - 英方絕密檔案曝光
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