自家製健康天然果酒。醃物 (中英對照)
 
作者: 曾潔華 
出版社: 壹出版
出版日期: 2014/07
ISBN-10: 9888269046
ISBN-13: 9789888269044
書城編號: 875419
 

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內容簡介
 
作者擁有十年的浸酒經驗,任了五年釀酒導師,開班教釀各種果酒及藥材酒等。
熱愛用一些特別的水果來浸酒,喜歡與人分享成品,亦會因應時日,挑選當造的水果來作浸酒,以作保存。
書中會教大家浸果酒、藥材酒及醃物。
果酒﹣時令生果浸成酒,保存果味、有益身體。
藥材酒﹣藥材浸成酒、越久越香醇、保健又養生。
醃物﹣自己動手醃製、保存天然風味。

作者簡介:
曾潔華(Kayla)
擁有一個幸福美滿的家庭。
喜歡用各式各樣的水果來浸酒,有十年的浸酒經驗,也有五年開班教釀酒經驗。熱愛挑戰用一些特別的水果來浸酒,喜歡與人分享成品。現於聖雅各「香港故事館」的民間學堂任釀酒導師。曾接受《蘋果日報》、《經濟日報》、《星島日報》、《有線電視》、《忽然1周》、《飲食男女》及《新假期》訪問。

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