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蒸煮炆燉鬼煮意
作者: 鬼嫁 
出版社: 青森文化
青森文化
出版日期: 2014/07
頁數: 168
尺寸: 19cm x 25.8cm
ISBN-10: 9888270869
ISBN-13: 9789888270866
書城編號: 875498
 

原價: HK$98.00 現售: HK$93.1 節省: HK$4.9
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簡介
人氣Blogger、暢銷食譜作者鬼嫁再次出版食譜,
報答讀者一年來的厚愛!

《好吃鬼煮意》出版一年,深受讀者歡迎,多次再版,
部落格「鬼嫁料理手帳」更已累積超過900萬人次。

再接再厲,教你以蒸煮炆燉張羅一張完美豐盛的餐桌!
由前菜、湯水、主菜、主食、糕點,到甜點,
各國菜式及煮法,化繁為簡,包羅萬有。
更附以英文食譜,讓世界各地熱愛煮食的您都看到!

鬼嫁用心創作的中西日泰50道菜式,
招呼客人,大方得體,自煮世界,簡單容易!!

煮食只是基本功,
上一本書教完大家如何用20分鐘完成一道菜,
這次教大家如何張羅豐盛餐桌,
無論一家吃飯,還是招呼朋友,一樣大方得體,吃得幸福!


前菜,由四川的口水雞到高級餐廳的低溫慢煮三文魚,揭開一張餐桌的序幕;
湯水,由養生的淮山黨參烏雞燉湯、到滋陰的花膠黃耳燉鮮奶,美麗每一天;
主菜,由平民的豉油雞到法式的燉牛肉,中式砂鍋雲吞雞到日式的醬油麴炆排骨,多國美味,共冶一爐;
主食,由平靚正的台式肉燥飯到出得大場面的龍蝦意大利飯,不用出外,在家就能享受到;
糕點,由傳統的蘿蔔糕和年糕,到酒樓的腸粉和盅仔飯,親自動手,跟親友分享,更溫暖;
甜品,由泰式的芒果糯米飯到日或的紫薯蒸蛋糕,甜蜜美點,為一頓盛宴畫上完美句號。




本書特色

鬼嫁用心創作的中西日泰50道菜式,附以英文食譜。
一道道菜式,讓你輕鬆張羅一桌盛宴。
由貴價美食到平民美食,輕鬆在家煮,健康美味又省錢。
秉承部落格的特色,簡單、清晰、易明,配合鬼嫁用心自拍的每一張照片,看得讀者食指大動!
每道菜都有小貼士,溫馨提示讀者能做得更好的竅門。
 


 

Bruno Grill Pot 優雅上桌的休日料理

BRUNO 多功能電熱鍋的風潮,由日本席捲香港。現在再下一城,全新BRUNO產品 Grill Pot 多功能炆煮鍋,除了大家都熟悉的火鍋,更多意想不到的一鎬料理都可輕鬆烹調出來。

一眾資深食譜博客、作者及主廚們都對它大讚不已!繼《BRUNO 主廚神器究極料理》後

100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜

日本幼兒園人氣餐點.簡單美味.營養均衡

讓孩子一口接一口,輕鬆吃下各種新鮮食材,
即使是最不受歡迎的蔬菜.魚都可以透過切法、煮法來反轉,
只要吃一口,就會露出笑顏稱讚:「真的好好吃,再來一碗。」

餐桌上的食育,向日本幼兒園學習珍惜

圖文不符

不管是鏡頭前的五光十色,

還是鏡頭後的平凡日子,

從一而終的是我認真對待生活的態度。



由香港到台灣,由演藝到設計,由娛樂圈到日常生活,真實的蔣雅文,始終如一。



關於自我

「接受並擁抱自己的不完美,也是另一種...

好吃鬼煮意

人氣Blogger鬼嫁的處女食譜作出版了!


作者鬼嫁年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活,上載超過500份食譜,累積瀏覽人次超過二百萬,氣勢逼人,網上粉絲眾多,今次推出食譜與更多人分享她的巧婦廚藝秘笈!


作為Le Creuset狂熱份子,...

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  • 蒸煮炆燉鬼煮意
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