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舌頭──味覺現象學II
作者: 梁文道 
出版社: 上書局
上書局
出版日期: 2014/06
ISBN-10: 9881647207
ISBN-13: 9789881647207
書城編號: 875561
 

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簡介
誰說飲食書寫一定要評論曙U,或者介紹菜式?繼《味覺現象學》後,梁文道再次以飲食書寫透視各國的社會現象。此書由食評的興
起、英國的飲食興衰史、印度的茹素傳統,說到韓國美食外交的成敗、法日菜式的對稱關係、中國飲食背後的體制敗壞。舌頭之上,是具體可感的味道,也是食物嚴肅有趣的外交內政。
 


 

CITIx60:倫敦

簡介有人說,建築就是倫敦。
曾遊歷於倫敦的人,無不被其天際線震懾心靈,從工藝細緻而宏偉的古典聖殿和歷史現場,至輪廓鮮明的當代風格摩天大廈,數百年的偉大建築精粹共冶一爐,展現出時代交錯的衝突感、又分秒散發現代化大都市的活力和光芒。

有人說

孩子你慢慢來

  我願意等上一輩子的時間,讓他從從容容地把這個蝴蝶結紮好,用他五歲的手指。
  孩子你慢慢來,慢慢來。

  華文世界二十年來最受歡迎的母子之書
  新手媽媽與無邪稚兒在蒼茫世界的碰撞與探險
  亦是女性面對母職最真實的掙扎與省思

味覺現象學

這是一部別開生面的飲食寫作,既非餐飲指南,也非文學創作,甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書堙A梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和知識產權對飲

像狗飲水

在傳媒界人稱「金成」的曾金成是《東Touch》的前總編輯兼《JET》月刊創辦人,曾出版個人散文集《雞農兒童》、《西樵大餅》及名人專訪結集《頭等客人》1及2。今年再接再厲,出版第三本個人全新散文結集《像狗飲水》。金成會從傳媒人角度出發,站在前線觀察影視紅星、庶民生活...

Made in China的香港民主

這邊廂中共和你談判,你跟她談政治,她跟你談法律;你跟她談法律,她跟你談政治,龍門在她手上,說搬就搬;那邊廂自由行源源不絕輸港,官員左膠亂說「包容」,香港人究竟要有多包容,才能接受另類的「遍地黃金」?北京的霧霾早已飄來,你說,香港哪會有甚麼出路?

香港知識人

要討論中國現代知識分子,由晚清的梁啟超、五四反傳統文化人魯迅、四九年後郭沬若、以至文革初起的吳晗。香港,從來不在中國知識分子硏究之列。

除了四九年南來的錢穆、唐君毅、牟宗三等新亞書院一系外,彷佛香港不存在一個知識階層。

這當然不...

我今日真係學到好多嘢

地上最強懶知識大全
一日可以學到好多嘢

• 點解Facebook 係藍色?
• 返工打喊露遇著老細行過點算好?
• 發咩夢原來可以自己控制?
• 想發達原來諗下就得?
• 點先可以拎到裸體准許證?
R

評分 尚未有...

梁文道 作者作品表

  • 舌頭──味覺現象學II
  • 水面波紋--蓋瑞.施耐德詩選
  • 我執
  • 訪問.十五個有想法的書人
  • 讀者──梁文道書話II
  • 味覺現象學
  • 弱水三千--梁文道書話
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