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廚房裡的小科學家 2 點心時間的52道歡樂實驗戲
作者: 學研 
出版社: 三采文化
三采文化
出版日期: 2010/09/10
ISBN-10: 9862293314
ISBN-13: 9789862293317
書城編號: 877606
 

原價: HK$93.00
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簡介

  驚喜有趣!美味可口!邊玩邊學讓你更聰明!
  不只學會做點心,更學到釵h科學知識!

  當熱熱的巧克力醬淋在冰淇淋上,
  是巧克力會凝固,還是冰淇淋會融化?

  廚房裡有好多學科學的好材料,
  請跟著書中簡單又安全的步驟,
  見證出乎意料的結局,保證比魔術還精采!

  密度、熔點、毛細現象等科學原理,
  不再是複雜難懂的文字理論,
  請大家務必試試這些容易操作,
  又美味可口的點心實驗吧!

  廚房對親子而言,是最方便的實驗室。

  那裡有釵h可以用來實驗的材料,
  像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、
  水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、
  紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。

  這本書便是利用廚房裡的材料,
  用趣味猜謎的方式,
   為大家介紹釵h像是變魔術般令人驚喜的實驗。

  這些實驗簡單又容易完成,
  很適合拿來當做寒暑假的科學實驗題材。

  爸媽跟小孩一邊玩,
  一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。

本書特色

  最活潑的自然教學法

  1.書中的Q&A活潑有趣,實驗步驟簡單,結果又出乎意料的精采。
  2.利用隨手可得的簡單材料探討科學原理,適合親子共同邊做邊玩。
  3.暑假學習不中斷!不但學會科學常識,也學會製作美味的料理,一舉兩得。

監修者簡介

料理製作.監修 村上祥子

  料理研究家、營養管理師。福岡女子大學家政學科畢業。活躍於電視、出版、演講、烹飪教室的經營等工作,範圍相當廣泛,經常往來全國各地,有「空中飛人料理研究家」之稱。常在全國各小學、幼稚園實地表演料理魔術,並致力於飲食教育。

審訂者簡介

鄭永銘

  畢業於台師大物理系、化學研究所,曾經擔任台北市教育輔導團資訊教育科輔導員,台北市教育局中小學創意競賽規劃委員,臺北市建國中學物理教師等職務,並經常出席全國中小學創意教學研習之講座,及海峽兩岸中小學資優研習營之講座。目前為公視「下課花路米」、「流言追追追」等節目的科學顧問。

 


 

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