地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜

作者:	金外順
譯者:	林建豪
書城編號:	878605

原價: HK$93.00

現售: HK$88.35 節省: HK$4.65

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	馬可孛羅
出版日期:	2014/08
頁數:	120
尺寸:	19x26
ISBN:	9789865722203

商品簡介

史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄

★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！
★蒸雞、燉魚、辣滿B焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！
★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！

本書獻給

　1. 喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主尷漣A
　2. 想吃得飽足又怕體重失衡的你
　3. 喜歡吃出食材自然原始風味的你
　4. 嶽鄐W與饞嘴時想多點不同選擇的你

地瓜的味道甜美、清爽，是男女老少都喜歡的食材。地瓜具備高度飽足感，適合作為減肥聖品，並擁有豐富的醣分、維他命B群、胡蘿蔔素、鈣質、礦物質等，不僅可健胃整腸、促進血液循環，還能改善虛寒體質、增強免疫力，而豐富的維他命E更具備防止老化的效果。

本書專為重視健康且喜愛嶽鄏h些變化的你打造的創意養生食譜，為了完整呈現地瓜的自然風味，保持食物原有的營養，從主食、菜餚、單品料理到點心飲品，一次打造出對身體有益的各式菜色。也讓你身旁的小小地瓜來場華麗變身吧，輕鬆享受清爽無負擔且別具風味的地瓜料理。

超人氣地瓜瘦身料理！
10道飽足又不發胖的主嶽z——
地瓜糯米飯糰╱地瓜麵疙瘩╱地瓜夏南瓜刀削麵╱地瓜栗子粥╱地瓜豆漿麵……
13道讓嶽鄑鬋袉悸熊磍a——
涼拌地瓜白菜╱地瓜蒸雞╱地瓜水芹煎餅╱地瓜燉青花魚╱地瓜莖炒蝦……
12道華麗變身的單品料理——
地瓜咖哩╱地瓜海鮮炒飯╱地瓜披薩╱焗烤地瓜綜合海鮮╱地瓜加州捲……
15道兒時最愛的點心——
地瓜球╱拔絲地瓜╱地瓜米蛋糕╱地瓜冰淇淋╱地瓜拿鐵╱地瓜乾辣炒年糕……

推薦
煮婦們口碑推薦！

推薦主婦嬝炙赫恁I尤其推薦給想一次購買大量番薯食用，或者打算節省開支的讀者參考。主菜、單品料理、小菜等樣式相當多樣化。據稱地瓜有助於減肥，也特別推薦給希望藉由飲食控制來瘦身的讀者。——郭南希

這本書讓通常作為點心的地瓜有了相當多樣的轉變，我認為這本書不只是專業的地瓜料理書，同時也扮演著資訊書的作用，有關地瓜與健康、地瓜與美容等相關資訊也對我產生極大幫助。——南孝

這本充分利用地瓜的食譜和一般的料理書最大的不同，就是會讓人開始思考，如何結合飲食與生活讓我們活得更健康。——崔蕙萱

書中包括保管方法、料理中其他食材營養成分、或是料理喊當實用，我個人覺得點心的部分看來比單品料理更美味、烹飪起來也更具樂趣。——李熙貞

目錄
目次　Contents

CHAPTER　01　地瓜對身體好處多多
愈吃愈健康
依種類不同而變化的地瓜營養指數
地瓜，讓營養更上一層樓

CHAPTER　02　一頓飽足的地瓜料理
地瓜飯
地瓜糯米飯糰
地瓜營養鍋飯
地瓜麵疙瘩
地瓜夏南瓜刀削麵
地瓜拌麵
地瓜乾粥
地瓜栗子粥
地瓜豆芽飯
地瓜豆漿麵

CHAPTER　3　讓嶽鉣僉袉悸漲a瓜菜餚
炒地瓜
涼拌生地瓜
涼拌地瓜白菜
地瓜蒸雞
地瓜水芹煎餅
地瓜蝦湯
地瓜燉青花魚
醬汁地瓜鱈魚
乾地瓜炒鯷魚
燉地瓜
地瓜莖炒蝦
地瓜莖泡菜
地瓜莖醬菜

CHAPTER　4　地瓜的華麗變身─單品料理
地瓜咖哩
地瓜炸醬麵
炸地瓜排
地瓜拌飯
地瓜加州捲
地瓜海鮮炒飯
地瓜辣暝r
地瓜白醬義大利麵
地瓜塊排
地瓜披薩
地瓜漢堡
焗烤地瓜綜合海鮮

CHAPTER　5　孩子們都愛的地瓜飲料&點心
地瓜盅
地瓜條
地瓜球
拔絲地瓜
地瓜拿鐵
地瓜乾蜂蜜...

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)