留味東柏林
 
作者: Phoebe Wang 
書城編號: 880354

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出版社: 大塊文化
出版日期: 2014/08
頁數: 248
ISBN: 9789862135389

商品簡介
 「人生不就像一場又一場的Supper Club,雖然人來人往,但美景無限。」

-Phoebe Wang


  台灣知名法國曙U主廚Phoebe Wang,為了愛拋下一切飛往德國定居,她從事業有成的女強人,變成德國人眼中的外籍媳婦,語言不通、人生地不熟,還受到歧視。

  儘管如此,她從未放棄,在這個慢熟又驕傲的國度中,她從零開始,不僅開設了自己的Supper Club私宅曙U,用濃濃的人情和美味打動了他們的胃,也一併贏得了他們的友誼。美食從來不在於價格的昂貴與否,而在料理人的用心和熱情。

  她將旅居東柏林五年的點點滴滴,濃縮於本書:

  是流浪異鄉的抑鬱;是與未知對抗的痛苦;是堅持自我原則的驕傲;是在異鄉仍然做著最愛的料理的快樂。也是不論何時,都為了自己的夢想和堅持在逆境中出發,為自己出征的勇氣和毅力。

  現在,她書寫下用美食征服大日爾曼民族的味蕾冒險,和用各種滋味交疊出的人生真味。

名人推薦

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  德國漢堡大學藝術史研究所所長 傅無為(Uwe Fleckner)
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Phoebe Wang 作者作品表

Phoebe的法國料理醬汁聖經

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留味東柏林

好料:台灣大廚在法國

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