中醫：食療與養生 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

中醫：食療與養生

作者:	顧祐瑞
系列:	中醫系列
書城編號:	883707

原價: HK$127.00

現售: HK$120.65 節省: HK$6.35

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購




出版社:	揚智文化
出版日期:	2014/09
頁數:	272
ISBN:	9789862981511

商品簡介

　　本書主要介紹中醫食療的基礎理論、製作，和中醫食療飲食的應用等基本知識，適合於食品營養、護理專科及大學相關科系學生，作為接觸中醫食療之入門書籍。

　　本書的內容包括下列二大部分：第一篇陳述「中醫食療的基礎理論與製作」，第二篇為「中醫食療應用各論」。本書的特色是介紹中醫食療製作的原則、食材的選擇、藥材的選用、烹調注意事項，以使讀者學習如何自我診斷體質及不同體質之中醫食療的原則（如禁忌、用量、季節配合、保健常識等），注意傳統中醫食療與西方營養知識之搭配，並依體質、季節變化、不同年齡時期、常見病症及疾病等，介紹其中醫食療原則及注意事項，各章節同時列舉數例常用中醫食療方，全書合計約有二百餘方。

中醫系列