甜點女王2法式甜點
 
作者: 賴曉梅, 鄭羽真 
書城編號: 929689

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出版社: 橘子
出版日期: 2014/12
頁數: 192
ISBN: 9789863640400

商品簡介
 想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙?
製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度?
跟著本書讓甜點女王教你
零失敗的美味烘焙祕訣!


  全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心,
  從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲,
  到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點;
  近1000張的圖解步驟,
  搭配新手也看得懂的詳細作法,
  讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點!

名人推薦

  春天診所董事長 何麗玲
  知名廣播主持人 石元娜
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賴曉梅 作者作品表

甜點女王的百變咕咕霍夫﹕用點心模做出鬆軟綿密的蛋糕與慕斯

甜點女王的百變杯子蛋糕﹕用百摺杯做出經典風味蛋糕

甜點女王:50道不失敗的甜點秘笈

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