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莎莎的手作幸福料理:家的日日美味食光
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出版社: |
創意市集
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出版日期: |
2014/12 |
頁數: |
172 |
尺寸: |
16.8x22.7 |
ISBN: |
9789865751678 |
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商品簡介 |
◆幸福配方不耗時,美味基調不重覆
◆輕鬆易學的72道美味主食X早午頷甜點X兒童餐r ◆不上烹飪課,新手也能出師!
家聚好食光:用吃喝療癒,構成有感生活。
簡單開伙:營養均衡•健康美味的家常菜輕鬆上桌。
用料理讓心愛的人暖心開胃、嘴甜甜,
吃得飽足,也吃到愛的幸福。
這是一本容易上手的廚房實作書,不管是忙碌的上班族小資女、沉浸在戀愛裡的甜蜜女朋友、充滿幸福的新手人妻、無時無刻想幫孩子準備健康營養美食的媽媽,都會愛不釋手的一本手作食譜。
尤其食安風暴不停延燒,自己動手在家裡變化出營養美味又健康的菜餚,更是每個媽媽們重視的事情。美食部落客作家莎莎以身為人妻、媽媽的角度,為本書設計了72道幸福菜色,在小廚房創造出曙U的美味,每道食譜有詳細的步驟圖與解說,並附上「不藏私料理小秘招」與菜色變化,讓所有買書實作的人,都可以輕鬆下廚、快樂上菜,享受和家人朋友們一起相聚用尷漣祤眳犮。
食譜作家╱戀戀家
我和莎莎的料理人生皆屬於「後天學習」的類型,從不識柴米油鹽到日日投身於嶺馱坐丑A皆是為了自己親愛的家人才開始於廚房的世界中探索。但不同的是,在台灣的我常常驚訝於在地球另一端的莎莎,可以端出一盤又一盤如此道地的家鄉菜。我能想像身在異鄉時,那食材的準備過程有多麼地惱人和繁瑣,而她卻總是可以在blog上天天出菜,美食不間斷….,毅力令人十分佩服。
還記得第一次和莎莎見面時,心直口快、個性爽朗的她告訴我:「我最大的願望就是出一本食譜書。」這就是我所認識的莎莎,有著來自於音樂系高材生的認真和努力執著,那是一股設定目標之後就勇往直前的衝勁,我一直都相信這樣強大的料理動能,能為她的料理之路帶來與他人不同的精采表現。
「我最大的願望就是出一本書」。猶言在耳,一年多後的此時,這一份職人般的信念己付梓於書中每一道食譜之中。一道道精采的經典家常料理,透過莎莎的巧思詮釋之下,己被整理得更容易上手,而且成品的完成度十足,這當中需要一次又一次的「食」戰演練,相信透過莎莎新書中的分享,可以讓讀者少了釵h料理上的跌撞,輕鬆地和《莎莎的手作幸福料理:家的日日美味食光》一起煮出那份來自自己熟悉的家常美味。
美食作家╱蘿瑞娜
第一次與莎莎碰面,是在嘉義的新光三越。當時我正為了我的第一本書宣傳,辦了場親子共做的料理分享會。會後的閒聊,她提到自己對料理的熱情,以及希望有朝一日能仞,我永遠記得那時她眼神所散發的光芒。所以我對她說:「你對料理的這份執著,一定會被大家看到及肯定。」果然,今天我非常榮幸地能為她的第一本書寫這篇推薦序。
莎莎總說,她們家嶽鄐W沒有豪華又複雜的菜色,只有簡單的幸福家常菜。我想,就因為簡單,所以她的食譜很容易讓人上手,也容易大受好評。也因為家常,所以更能吃到「媽媽」的幸福滋味,也容易讓人吃在嘴裡暖在心坎裡。書裡「再忙也要一起吃晚嚏v的單元中,莎莎利用不同的調味醬料,示範了海鮮魚肉跟蔬食各樣食材的料理方式。如果能好好善用這些實用的百搭醬料,就算是相同的食材也能讓你擦出不一樣的火花,豐富了你的料理。書中也有適合一個人或是想要偷懶時「一鍋到底」的一鍋煮,更有適合孩子們的週末早午壑峓祤眹鉞,裡面更集結了釵h莎莎的人氣料理,我相信,絕對能讓你收服一家老小的胃。
我想,這本書就是莎莎家幸福嶽鄋獐g照。若想要收藏莎莎家的好滋味,那就趕快收藏這本書吧!
目錄:
Part1 [再忙也要一起吃晚館 營養均衡 健康美味的家常菜
** 肉類料理
== 百搭醬料系列 ==
三寶醬 (高麗菜蔥爆牛)
照燒醬 (日式唐揚照燒雞)
沙茶醬 (空心菜沙茶牛)
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