失智症的救星!椰子油飲食療法:1天2匙讓大腦活化,改善阿茲海默症,找回失去的記憶,還能變瘦、變年輕!
 
作者: 白澤卓二 
系列: 健康新食代
書城編號: 936423


售價: $87.00

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製造商: 大樹林
出版日期: 2014/12
頁數: 104
ISBN: 9789866005350

商品簡介
 失智症的救星! 每3人中就有1人有效!
日本亞馬遜腦部、失智症類書籍銷售No.1!
1天2湯匙椰子油,
治療&預防阿茲海默症一次到位!
收錄55道椰子油健腦食譜,跟著吃擊退失智症!


  自2011年發現椰子油能改善阿茲海默症後,椰子油立即在全球掀起一陣炫風。

  本書由長年研究阿茲海默症的醫學博士──白澤卓二醫師,
  完整解說椰子油治療&預防阿茲海默症的醫學原理,一舉打破椰子油的錯誤迷思。
  並與料理研究家聯手設計多款椰子油食譜,教讀者如何將椰子油聰明運用在日常生活中。

  ◎台灣失智人口急速增加,你準備好迎接這波衝擊了嗎?

  你是否常常忘記東西放在哪裡,或是忘記跟別人約好的事情、記不得最近發生的事情?這些都有可能是初期輕微的失智症狀!失智症中約有八成以上為阿茲海默症,屬於一種疾病,但一般人常誤以為是自然老化現象而延誤治療。  

  全台目前約有17萬失智症患者,預計民國145年台灣失智人數將超過72萬人。隨著急速高齡化進展下,扶養比大幅下降,屆時受此疾病影響的家屬人數將以倍數計。

  ◎阿茲海默症是生活習慣病?你我都有可能失智!

  阿茲海默症患者的家屬最擔心的就是阿茲海默症是否會遺傳,事實上據統計,遺傳性僅佔了3%。

  目前已有醫學研究歸納出「阿茲海默症7大危險因子」:
  (1)糖尿病
  (2)中年高血壓
  (3)中年肥胖
  (4)運動不足
  (5)抽煙
  (6)教育水準低
  (7)憂鬱

  扣除最後兩項的話,其實阿茲海默症和生活習慣有非常大的關係,而現代人生活、飲食型態,導致阿茲海默症罹患機率逐漸升高,如何預防失智症現今已成了刻不容緩的問題。

  ◎阿茲海默症的救星──「椰子油」

  腦神經細胞是以葡萄糖為能量來源,一旦罹患阿茲海默症,就無法正常使用葡萄糖,導致腦部呈現「缺氧」狀態。腦神經變性,導致腦部萎縮,造成記憶力等認知弁鉬棆炕C

  而椰子油中的中鏈脂肪酸能轉換為酮體,成為「缺氧」大腦的能量,進而活化腦部弁遄C目前全世界已有多項研究結果證實,椰子油中的中鏈脂肪酸是關鍵,能有效改善阿茲海默症的認知障礙。

  本書第一部分將針對讀者較為陌生的中鏈脂肪酸、酮體,進行淺顯易懂的醫學原

  ◎打破舊有飽和脂肪酸迷思,安心不誤用!

  中鏈脂肪酸屬於飽和脂肪酸,一般人聽到飽和脂肪酸都認為是導致肥胖、動脈硬化的因子,因此釵h人認為它是『惡質』的脂肪酸。然而,將飽和脂肪酸全部歸類為惡質脂肪酸,其實是錯誤的說法。因為中鏈脂肪酸是源自植物的『優質』飽和脂肪酸,能立即成為能量被身體代謝掉,不容易轉換成中性脂肪造成肥胖,和其他脂肪酸具有完全不同的幼纂C

  本書將介紹正確的椰子油使用方法和標準攝取量,只要照著本書的方法,聰明減少其他飽和脂肪酸的攝取量,稍加留意日常飲食就能安心使用椰子油飲食療法,不用擔心會有副作用。

  ◎每3人中就有1人有效!攝取椰子油後立即見效的驚人實例。

  美國的紐波特醫師讓患有年輕型阿茲海默症的丈夫食用了椰子油後,發現丈夫的認知障礙立即出現了大幅的改善!原本做「簡易智能量表」(MMSE)分數是14(滿分30分),攝取椰子油後過了4小時再做檢查,分數上升至18分。之後紐波特醫師每天三斃史蒂夫先生飲用2匙半的椰子油。2個月後史蒂芬先生會話能力變好了,原本缺乏活力的表情也顯得神采奕奕,症狀有了大幅改善,現在已經成左止阿茲海默...

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