吃對食物,顧好腸胃
 
作者: 柴瑞震,  
系列: 會說話的食療書
書城編號: 942472

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出版社: 双美生活文創
出版日期: 2015/03
頁數: 240
ISBN: 9789869150750

商品簡介
 你經常胃痛嗎?
你經常拉肚子嗎?
你經常排便不順嗎?
腸胃的健康與飲食息息相關
所以健康飲食是顧好腸胃的不二法門
本書精心挑選照顧腸胃的78種食材+15種常見腸胃病症
豐富的186道食譜,道道結合QR code教學影音
讓您輕鬆看、輕鬆學、輕鬆吃…腸胃勇健健!


  俗話說「民以食為天」,掌握正確的飲食方法、培養良好的飲食習慣,是養好腸胃的基礎。而「腸胃是百病之源」這句話不無道理,因為腸胃的病變會損害胃腸弁遄A影響身體對食物的吸收,使各器官缺乏足夠的營養供應,而引起衰退和病變,所以養好腸胃,乃健康之本。

  本書列舉了一些常見的腸胃疾病,同時也介紹了78種對腸胃有益的食材,指導人們掌握日常的飲食細節,更針對不同年齡層、不同季節提出相應的保養腸胃方法,共有186道好做、好學、色、香、味俱全食譜,以及簡單的按摩方法,讓你輕鬆無慮的甩開腹脹、腹瀉、胃痛和便祕,照顧好全家人的腸胃健康。

本書九大特色

  【特色一】海峽兩岸攜手打造QR code食療書,將全球最大影音廚房隨身攜帶
  出版業界史無前例、創新的突破,不僅將QR code放入書中,並將全球最大的影音廚房「掌廚」,將書內各道食譜放置相對應的教學影片,讓讀者把廚房裝進口袋,想看做菜影片時,輕鬆拿出身邊的手機或平版,掃一掃QR code就可以滿足想學做菜的心。

  【特色二】告訴你,防治腸胃疾病的11種關鍵營養素
  對於腸胃病患者而言,除了三大營養成分(醣類、蛋白質及脂類),還需要知道11種關鍵營養素(膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、鈣、鎂和銅),這樣才能維持健康與活力

  【特色三】明確指出腸胃疾病患者的飲食禁忌
  腸胃病患者由於腸胃比較脆弱,在日常飲食中有釵h飲食禁忌要嚴格遵守,才能利於腸胃的恢復和治療。
  ◎飲食禁忌一:過冷的食物。
  ◎飲食禁忌二:過燙的食物。
  ◎飲食禁忌三:過鹹的食物。

  【特色四】破解有害腸胃健康的十三種迷思
  十三種對腸胃的飲食迷思你了解多少?讓我們一探究竟。
  ◎迷思一:剛出爐熱呼呼的麵包最好?
  ◎迷思二:吃細軟的食物護腸胃?
  ◎迷思三:不吃脂肪類食物?
  ◎迷思四:忌吃辛辣的食物?
  ◎迷思五:牛奶療法效r />   ◎迷思六:腸胃不好者多補充膳食纖維?
  ◎迷思七:按時吃藥,可照常抽菸、喝酒?
  ◎迷思八:加點醋利於食物中的營養素釋出?
  ◎迷思九:酷熱天氣吃冰涼西瓜不傷胃?
  ◎迷思十:飯後配茶,可清理腸胃?
  ◎迷思十一:飯後立即運動,可促進消化?
  ◎迷思十二:地瓜有益腸胃蠕動,可大量食用?
  ◎迷思十三:孩子常喝優酪乳有助消化?

  【特色五】針對不同年齡層,教你調養腸胃的飲食攻略
  不同年齡層的身體狀況不同,腸胃弁鄐]不盡相同,教你怎樣照顧腸胃虛弱的孩童、青春期、成年人、孕產期、更年期和老年人等。

  【特色六】春、夏、秋、冬顧好腸胃的飲食指南
  夏季天氣炎熱會出現食慾不振,到了天氣涼爽時胃口大開,且吃得比較肥膩,腸胃一下子調整不過來,便會出現味覺遲鈍、食慾減退等症狀。而秋、冬晝短夜長,使陽氣收斂、陰氣漸長,因此容易出現腹瀉的腸胃疾病。所以四季調養腸胃的重點不同,須正確了解四季腸胃特點,才能更有利調養腸胃。

  【特色七】健康的食材搭配食譜教學,輕鬆搞定腸胃健康
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