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三十年珍藏:栗原晴美想一直傳遞下去的日本味
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出版社: |
愛米粒
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出版日期: |
2015/03 |
頁數: |
304 |
ISBN: |
9789869094696 |
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商品簡介 |
日本最強、最優雅的家政婦!
受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」!作品暢銷超過2400萬冊!
獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。
‧公開私藏三十年的食譜書!
‧收錄最完整、最道地的日式家庭料理!
‧最愛的日式器皿和翻L技巧也全收錄!
‧料理更是一種生活美學!栗原晴美從美食跨足生活提案型曙U、生活雜貨店,更教你簡單美好的生活概念。
‧最重要的傳承心意──獻給家人最健康的美食,傳達最好的情意,年輕一代最好的食譜書。
「從四季的風味、直至日西融合的新風味,無不充滿唯獨家庭料理才有的柔軟性。這味道若有幸成為不問國內外,能夠讓更多人展露笑容的日本味,便是我心中最大的喜悅。」──栗原晴美
本書得獎訊息
《三十年珍藏──栗原晴美想一直傳遞下去的日本味》獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。
「這本書是一本有價值的書,是自我結婚以來,一點一滴收藏起來的家庭食譜,蘊含了日本重要的飲食文化,也提到釵h相關的料理嬤耤C年輕人運用這本書來做菜,一定能從中得到很多樂趣,我是這麼想的。」──栗原晴美
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