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13億人都在吃的對症養生粗食:54種天然高纖食材×287道美味排毒料理,終結肥胖、甩掉三高、遠離癌症、對抗衰老!(完整收錄「9大體質調養食譜」)
作者: 李寧 
出版社: 繪虹-永盈
出版日期: 2015/04
頁數: 272
尺寸: 17x23
ISBN-10: 9865834405
ISBN-13: 9789865834401
書城編號: 945750
 

原價: HK$107.00 現售: HK$101.65 節省: HK$5.35
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簡介
流傳千年的本草食養祕方,最能解身體的毒!
吃對五穀雜糧,防癌抗病最有效
55種天然高纖食材×287道美味排毒料理,
終結肥胖、甩掉三高、擺脫癌症、對抗衰老

本書簡介
史上最完整的五穀雜糧全書
營養功效、食用宜忌、挑選、保存、烹飪全都錄
讓身體吸收最完整、最需要的營養!

  你還沒有吃「天然粗食」的習慣嗎?根據調查顯示,吃得太過精緻,將會大幅提高罹患肥胖、糖尿病、三高、心臟病、癌症等風險,斷絕加工食品且增加粗食比例,已成為改善及維持健康的最佳方法之一。
◎五穀雜糧,是最佳的天然粗食!
  粗食是指未經加工處理,且保留最原始營養成份的食物,其中的五穀雜糧通常可分為:
<全穀類>:燕麥、大麥、蕎麥、黑米、小米、高梁、薏仁、糯米等。
<豆類>:黃豆、紅豆、黑豆、豌豆、扁豆、花豆等。
<堅果類>:核桃、腰果、芝麻、松子、花生等。
<根莖類>:番薯、芋頭、山藥、馬鈴薯、南瓜等。
◎常吃五穀雜糧,身體健康無負擔!
  五穀雜糧富含維生素、礦物質及各種膳食纖維,也保留了最完整的營養,常吃可以:
【排便順暢】→促進腸道蠕動,改善便祕,預防大腸癌。
【維持身材】→容易產生飽足感,不會吃進太多熱量,有效控制體重。
【降血脂、血糖】→對抗血糖升高、抑制高血脂,進而預防疾病。
【活絡筋骨】→促進氣血循環,滋養筋骨,使人動作靈活,手腳俐落。
◎掌握烹飪技巧,五穀雜糧也可以這麼美味!
  有的人認為五穀雜糧口感粗糙,不夠可口,有時甚至讓人難以下嚥。其實只要懂得搭配,就能變化出高纖又美味的料理,例如: 在五穀雜糧中加入蔬果、肉類、海鮮等一起烹調,既保留營養,又能讓口感變好,同時還可加強保健功效,像是「雞肝粥」能補肝明目。
◎9大體質×6大族群×25種常見症狀,粗食養生法大公開!
不同體質的人如何用五穀雜糧養生?每個年齡層該如何健康吃五穀雜糧;如何利用五穀雜糧減肥、抗衰、排毒、明目、補腎,以及預防並輔助治療胃炎、胃潰瘍、失眠、高血壓等常見問題,一次給你完整解答。善用食物,這些大病小痛都能改善。
★經常腰痠背痛,怕冷畏寒?──【蓮子芡實粥】能補腎健脾,增強活力。
★用眼過度,兩眼昏花?──【枸杞豆漿】能益肝明目,舒緩雙眼不適。
★生活壓力大,老是胃痛?──【雞內金紅豆粥】能減緩腹脹、消化不良。
★排便困難,無法解放?──【黑芝麻桃松糊通便,改善便祕。
★失眠多夢,無法入睡?──【安神粥】鎮靜情緒,幫助入眠。

本書特色
養生除病的第一步,從吃對粗食開始!
改善體質•對症調養•瘦身美顏立即見效

●吃對五穀雜糧,遠離文明病的威脅
收錄53種五穀雜糧,解析營養價值、保健功效,跟著吃,養生效果加倍。
●分齡實踐粗食養生,聰明食養真輕鬆
善用粗食調養身心,從嬰幼兒到老年人,全方位守護健康,遠離小病大病。
●妙用粗食對症食療,治病祛疾一身輕
腹瀉、痔瘡、便祕、失眠、高血壓、關節炎等惱人的症狀,有效解決。
●認清體質正確食補,自然排毒抗老化
了解體質特性,用最簡單、最自然的食療,吃出不生病的身體。
●嚴選高纖健康料理,強身健體添活力
提供保健食譜,發揮驚人功效,減肥、健胃、明目、養顏一步到位。

目錄
養生篇
第一章、五穀雜糧,最佳的天然粗食
認識五穀雜糧
小種粒,大營養
五穀雜糧分四性
五穀雜糧須辨五味
「五穀為養」究竟養什麼
科學吃法才營養
五穀雜糧吃出花樣
順應四時食五穀
第二章、認清體質,實踐粗食養生
平和型體質
氣虛型體質
陽虛...
 


 

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李寧 作者作品表

  • 每天一杯果蔬汁——收腹 嫩膚 排毒 零負擔
  • 健康的第一步:營養師教你喝好水
  • 當豆漿遇上蔬果汁:補充營養用喝的就對了!(全二冊)
  • 不急,慢慢喝:一本書讀懂湯茶酒水的飲用學問(隨書附四季養生飲品速查海報)
  • 高血脂吃什麼
  • 糖尿病吃什麼
  • 常見病吃什麼
  • 三高吃什麼
  • 這樣吃讓你愈吃愈瘦
  • 四星期改善高血壓:低脂、低熱量、少鹽,150個美味食譜
  • 13億人都在吃的對症養生粗食
  • 迎接新生兒的第一本書
  • 13億人都在吃的對症養生粗食:54種天然高纖食材×287道美味排毒料理,終結肥胖、甩掉三高、遠離癌症、對抗衰老!(完整收錄「9大體質調養食譜」)
  • 高血壓剋星!專業名醫嚴選食譜:低脂、低熱量、少鹽、多營養,不靠藥就自然降血壓
  • 健康JUICY百分百:對症養生蔬果汁
  • 媽媽寶寶的營養聖經:市面上最完整 最詳盡的懷孕生產育兒大全
  • Android工程師面試寶典
  • 自製養生豆漿大全
  • 糖尿病飲食宜忌速查
  • 全球百大企業Android工程師面試問題精選集

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