十九及二十世紀的香港漁農業---傳承與轉變（上冊漁業）

作者:	饒玖才
書城編號:	947744

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出版社:	天地圖書
出版日期:	2015/04
頁數:	296
ISBN:	9789882196087

商品簡介

記述近年香港歷史進程的書刊，大多形容它是一個由荒僻小漁村變身而成的國際大都會，中式風帆漁船更成為香港在國際間的標記。雖然漁業今天不再主導香港經濟，但無可否認，它在社會發展過程中曾擔當重要角色。究竟昔日香港漁業的情況是怎樣？它又如何隨時代步伐而轉變？本書圖文並茂地介紹香港漁業資源、漁民的生活與工作、漁船與捕撈方式；漁產運銷、加工與貿易；其他水產業，以及漁業行政及管理等。讓讀者穿梭過去，從不同角度認識香港的漁業。

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