傑米.奧利佛的療癒食物(精裝寵愛典藏版)
 
作者: 傑米.奧利佛Jamie Oliver 
譯者: 松露玫瑰
書城編號: 948989

原價: HK$327.00
現售: HK$310.65 節省: HK$16.35

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購

如此商品日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:
 
 
出版社: 三采文化
出版日期: 2015/05
頁數: 408
尺寸: 19.7x25.4
ISBN: 9789863422853

商品簡介
來自傑米.奧利佛的禮物
美味盛宴,犒賞胃與心靈
親手烹調,寵壞你愛的人
這一次,我們不追求快速省時,也不強調省錢,
而是帶大家回歸下廚的原點與初衷:用心烹調美味的食物,讓自己和所愛的人快樂!

等待奶油在烤麵包上融化的瞬間
咬一口漢堡肉汁就沿著手腕流下來
爐子上滾著記憶中熟悉的燉肉香
冬夜裡雙手捧著暖呼呼的蔬菜湯
期待週日的早懂擭P餅淋上蜂蜜
或是一切開就會流出巧克力的蛋糕
什麼是你心目中的療癒食物?
「對我來說,療癒食物不是家常菜,而是我們下奶狴庢R烹調、能讓我們快樂的食物。它是我們記憶中的美味童年,沮喪時它為我們加油打氣,在深夜撫慰我們寂寞的胃。有時光是下廚的過程就令人滿足,看著心愛的人大口吃菜,我們的心也被療癒了。當然還有那些令人瘋狂的蛋糕、巧克力、冰淇淋……人人心中都有屬於自己的療癒食譜,而這本食譜是我送給你的禮物,希望你能在書中找到幸福的歸屬。」──Love,傑米.奧利佛
這個週末,讓我們走進廚房,做一道你最喜歡的療癒食物來款待自己,和親愛的朋友、家人或另一半一起分享。
等不及要開動了嗎?

【美好推薦】(順序按姓名筆畫排列)
•愛料理網站執行長 FOX
•親子料理作家 小魚媽
•料理研究家 美味人妻
•旅法烘焙部落客 柯志儀
•《小日子享生活誌》總編輯 曾虹琳
•minicook 執行長 樊欣佩
•la marche 圓頂市集創辦人 陳上智 Patrick
•美食作家 蘿瑞娜 Lorina

【本書特色】
•訂製布質精裝封面,使用空運進口訂製荷蘭布(與英國原版書相同布料及指定色號),限量製作。
•手工燙印書名,使用德國Kurz燙印黑金箔,由專業師傅親手燙印,每一本都有獨一無二的手感。
•內頁五色印刷,指定螢光特別色色票,讓顏色亮度能夠從紙張透出來,避免暗沉。
•書籍內容有更多精美照片,並增加了以往沒有的烹飪步驟圖。


目錄:
- Nostalgia 懷舊食物:童年的最愛,回憶與傳統
- Good Mood Food 歡樂食物:吃得眉開眼笑,叫人不開心也難
- Pick Me Up 元氣食物:不只引人興致高昂,更帶給你滿滿能量
- Ritual 儀式料理:親手烹煮食物的過程,才是最療癒舒壓的部分
- Guilty Pleasure 罪惡享受:單純愉悅的美食,只是好吃到有點超過了
- Sweet Indulgence 甜蜜放縱:蛋糕、巧克力、布上癮的各式甜點
- 附錄:營養表

【作者序】
為愛而煮,煮你所愛(作者╱傑米.奧利佛)
  「療癒」的定義因人而異,一旦把這字眼與食物相提並論,它所牽引出的情緒大得令人驚訝。療癒食物絕對主觀,這一點不用懷疑。它不僅關乎嗅覺、聽覺和味覺,它是某道食譜、菜餚在某個特定的時刻牽動我們的神經,力量大得足以拉扯出當下的感受與舊時的回憶,甚至創造出新的回憶,將這份愉悅感受不斷傳遞下去。療癒食物有種魔力,可以穩定情緒,使人滿足踏實,有被愛的感覺,甚至飄飄欲仙。真正的療癒食物好似雙手緊緊擁抱你,或是搔到癢處、惹你發笑。它讓你聯想起某個季節、兒時記憶、祖父母帶你旅行的經歷、學生時代吃的食物、你的第一次約會──它代表的不只是一道菜餚,還有這道菜對你具有的深刻意義。享用療癒食物可以全然隨性,將它盛在一般的碗盤上,或用報紙包著吃,或用手抓來吃,直接從冰箱拿出來或從罐頭舀出來吃都行;不論身旁的人是誰,與一群好友或親愛的家人圍坐在溫暖的廚房,或自個兒窩在沙發上享用;不必在意吃相如何,可以吃得很優雅,也可以吃得髒兮兮卻很過癮。
  總而言之, 療癒食物對我來說,就是以講究的手法烹煮出使人心滿意足的食物。
  在成...
傑米.奧利佛Jamie Oliver 作者作品表

傑米.奧利佛的簡單餐桌

傑米.奧利佛的超級食物

傑米.奧利佛的療癒食物(精裝寵愛典藏版)

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)