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超簡單!:露營野趣料理100道
作者: 金壯旭 
出版社: 凱特文化
系列: 好食光
出版日期: 2015/05
頁數: 276
ISBN-10: 9865882957
ISBN-13: 9789865882952
書城編號: 956814
 

原價: HK$127.00 現售: HK$120.65 節省: HK$6.35
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簡介
輕鬆做出露營料理並一起享受和睦的家族露營吧!


  世界早已不同以往,擁有管理與安全優勢的城市樓廈生活之反向層面,亦蘊藏了各種思維上的缺點,種種限制、規則與排山倒海的壓力,讓人幾乎忘了生活的本質。有鑑於無法讓孩子感受自然環境的豐饒,作者因緣際會擁有了自家的第一頂帳篷,一步步展開屬於全家人的露營故事,重新學習與大自然相遇,體面真實的戶外野趣。

  在現代社會的忙碌日常中,甚至無法讓一家人安心放鬆地同桌用餐,透過露營的方式,讓全家人得以共聚,一起準備不需欣羨高級餐廳的料理,更提供了久違的家族對話之契機,在實際動手做的體驗中,探詢彼此心意,在分工合作的過程裡,互換漸少交流的情感。

  露營熱潮逐年盛行,卻經常給人裝備奢華昂貴的錯誤印象,在不熟悉的郊外,若用餐準備過於複雜,料理就不會再是開心的事了。本書收錄的是化繁為簡的實用食譜,從早午餐與下午茶、孩子們的點心、以至簡易主餐、湯、麵食,希望平時對烹飪充滿畏懼的人們,都能夠從容便利地準備料裡,並創造出開心又幸福的露營回憶。

本書重點

  為了更開心地露營,
  為了擁有簡便迅速的野趣料理,
  只用炊具與平底鍋就能燒出一桌菜,
  有關露營料理必須知道的大小事!

  ★最詳盡!StepbyStep超過400張步驟圖解,料理初學者也能輕鬆上手!
  ★最道地!100種韓式料理隨時帶著走,韓風野營樂趣之全新體驗!
  ★最便利!計量法、收納法、速成食材、萬能調料…輕裝備與妙撇步,獨門露營心法全收錄!
  ★增添露營之味道與氣度,料理初學者也能輕鬆做出的超簡單露營料理100道!

  置身難得的露營場合,至今還只能烤五花肉、用剩餘的肉來煮泡菜湯嗎?來到露營場,還只是對於料理工具感到生疏、想在戶外做料理卻動作生澀且不知該如何開始嗎?本書專為受制於種種煩惱而無法果斷踏出戶外的人而準備,收錄任何人都能成功挑戰的各時段共享餐食與韓式日常料理食譜,更提供了露營大小事的解決之道!

 


 

設計咖啡館開店學:首席餐飲設計師與第一營運顧問,14堂課打造永續經營的迷人咖啡店

萬事俱備,只欠『設計X經營』
當咖啡館如雨後春筍般的冒出
五步一間咖啡館,十步一間星巴克
開咖啡館的重點不再只能是咖啡好喝,小確幸,
所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,
或許你缺的就是吸睛的『設計』和永續『經營』!


◎分

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露營野炊趣!燒烤、輕食、鑄鐵鍋,在戶外輕鬆做出美味料理

*品味生活,不分室內外!
*郊區營地也能享受精緻料理。
使用平凡無奇的家常食材,拿出最簡便的野炊道具,
跟著人人都能上手的步驟,迸出令人驚嘆的美食火花。

本書介紹65道料理及8道延伸料理,食材輕鬆準備,料理方便簡單,在家輕鬆備料就可以在戶外

評分 尚未有...
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