美食教母岸朝子的九州沖繩五星級伴手禮
 
作者: 岸朝子 
出版社: 大是文化
系列: EASY
出版日期: 2015/06
頁數: 192
ISBN-10: 9865770849
ISBN-13: 9789865770846
書城編號: 959744
 

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內容簡介
 
網路上都有?那你就錯了。 岸朝子精選、本書80%店家在中文網站、部落格上查不到! 行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。

  想一網打盡各國美食,只要走訪一趟九州就夠了。 ──親子旅遊作家Choyce

  ◎是什麼樣的美味,能讓人連吃51顆?原來是手忙腳亂善助麻糬。   ◎白色情人節的開山始祖——鶴乃子,是送給另一半最佳伴手禮。   ◎連續13年榮獲世界食品品鑑大會金獎,博多舞人得獎評語只有兩個字:好吃!   ◎福砂屋長崎蛋糕憑什麼成為名店?為什麼堅持一個人從頭做到尾?   ◎草莓大福不稀奇,草莓跟栗子通通一起包進去的什麼鬼大福,讓你吃了真會忍不住興奮大喊這什麼鬼!   推出即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家,   擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子,   集合畢生奶O,走訪全日本10大區,挑選出368間最具特色的伴手禮專門店,   讓你以後到日本旅行,絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……   四國:   糕點上的一顆顆小紅豆,就像小鹿斑紋的小男鹿,可愛又風雅。   假以亂真的烤地瓜,一口咬下卻是麵包……元祖糕點名門金時為四國伴手禮添了釵h樂子。   就算是對和子挑剔有加的人,也無法抵擋用最高級砂糖製作的阿波和三盆糖。   神祕遊客傳授的饅頭做法,讓山田屋的山田屋饅頭流傳了一百五十年。   自創銀紙烤法,超越伴手禮領域的簪,個別的包裝不僅衛生,還能久放。   冒著生命危險,以絕不外傳的砂糖甘蔗種子製作的和三盆翅膀讚岐,吃了就像長了翅膀一樣?   九州&沖繩:   升級版甜點博多年輪條,誰說年輪蛋糕一定是圓的。   將狂言劇場的面具直接做成煎餅,二○加煎餅不但好吃也好看。   被台灣人秒殺的雷神不稀奇,紅到法國去的達克瓦茲餅,才是新星王道。   只要吃一口,香氣便會在口中四散,就像吃了口香劑的逸口香。   佐賀名產丸芳露,原是葡萄牙船員的儲糧雞蛋餅乾。   你聽過長崎蛋糕,也吃過紅豆麵包,但你知道用長崎蛋糕包紅豆餡的松露饅頭嗎?   熊本除了熊本熊,還有加藤清正愛用的戰備糧元祖朝鮮糖,傳統滋味四百多年來不變。   日本最薄的傳統和松風,厚度只有1.2釐米。   來自琉球王朝點新的金垣金楚糕,是沖繩第一家金楚糕。   這裡每個縣市,都有獨特的伴手禮,   買什麼才不會錯、能展現個人品味……   本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位,   告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人,   但你絕對會先買來滿足自己。 各界推薦   親子旅遊作家CHOYCE   日本自駕旅遊達人 酒雄   日本美食作家和子   旅遊生活部落客 艾瑪   日本自助旅遊中毒者 林氏璧

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