美食教母岸朝子的京都關西五星級伴手禮
 
作者: 岸朝子 
出版社: 大是文化
系列: EASY
出版日期: 2015/06
頁數: 208
ISBN-10: 9865770830
ISBN-13: 9789865770839
書城編號: 959745
 

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內容簡介
 
網路上都有?那你就錯了。 岸朝子精選、本書80%店家在中文網站、部落格上查不到! 行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。

  這裡的驚奇,在於——   「嚐盡傳統和味,享受西洋新風。」    ──MIYABI日本傳統文化召集人 王文萱(Doco)

  ◎到處都是百年老店的京都,有家賣銅鑼燒的一個月只營業三天,你吃過沒?   ◎日本獨一無二的金平糖專賣店,就在京都綠壽庵清水。   ◎連碗都可以吃下肚的老店新創意茶壽器,最適合拿來祝福長輩長命百歲。   ◎鼎鼎大名的「御池先生」是朝聖老饕必買的煎餅。   ◎被明治天皇譽為日本第一的吉備糰子,有著桃太郎傳說;包裝上的可愛插圖,最適合送小朋友。   甫發行即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家,   擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子,   集合畢生奶O,走訪全日本10大區,挑選出368間最具特色的伴手禮專門店,   讓你以後到日本旅行,絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……   關西:   只要吃了跑井餅,就能免除刀劍之災,從江戶時代就是武士的最愛。   為什麼要特地到日本吃洋派的起司蛋糕?因為這是起司蛋糕界的安徒生。   祈求勝利而製作的線切麻糬,最適合拿來送禮。   趕不上祇園祭,那就用祇園稚兒麻糬過過癮吧。吃了還能消災招福!   深受歷代天皇喜愛的味噌松風,入口讓人如身處寂靜海岸,只聞松風響。   板米花糖因為能夠久放,甚至成為南極考察團及登山隊的備糧。   誰說烤地瓜搬不上檯面?在古都奈良,聞名百年的手烤地瓜燒才是極致美感。   鬆軟又帶酒香的薄皮饅頭,降低甜度的口味很大人。   中國:   跟切片梨子長得一模一樣的鳥取名產二十世紀,伴手禮的創意就在這裡。   三百多年來一脈單傳的元祖生薑糖,是薑糖中的極品。   整顆當季麝香葡萄,直接做成的和子,連在日本國內都很罕見。   吃過一次便永生難忘的阿薄雪,讓人真以為是春天的薄雪!   在廣島,販售紅葉饅頭的店家超多,知道該買哪一家才真厲害。   完美呈現故鄉媽媽味道的麻糬,成為最著名的地方特色。   這裡每個縣市,都有獨特的伴手禮,   買什麼才不會錯、能展現個人品味……   本書在日本有「一家應保留川經級地位,   告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人,   但你絕對會先買來滿足自己。 各界推薦   MIYABI日本傳統文化召集人 王文萱(Doco)   旅遊生活部落客 艾瑪   日本自助旅遊中毒者 林氏璧   日本美食作家 和子   樂吃購!日本人日本旅遊指南

此叢書 EASY 書目

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