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美味常備點心100道:經典家製?子:是甜點,是果醬,也是禮物
作者: 主婦之友社 
譯者: 陳冠貴
出版社: 悅知文化
出版日期: 2015/06
頁數: 160
尺寸: 17x23
ISBN-10: 986561717X
ISBN-13: 9789865617172
書城編號: 961389
 

原價: HK$100.00
現售: HK$95 節省: HK$5
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簡介
-本書內容-
★引領日本和台灣的常備菜潮流,進攻甜點領域。
★系列食譜在日銷量突破60萬本,萬眾矚目常備甜點強勢登台!
★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎,在日狂賣28萬本!

╲幸福人生,從常備點心開始!╱

*四季都能享受的甜蜜!經典常備點心28道
豆漿蜂蜜長崎蛋糕╱草莓蛋白霜烤餅╱卡士達布丁╱反烤蘋果塔╱史多倫聖誕麵包…

*午後紅茶的美味食光!佐醬系列常備點心21道
紅豆餡奶油三明治╱蜜煮金桔╱焦糖奶油醬╱核桃奶油╱自製香格里拉紅酒…

*就算每天吃也不會膩!世界滋味常備點心23道
布朗尼╱蘇格蘭奶油酥餅╱草莓奶油起司司康餅╱水果雪酪╱德國軟糖…

*節日慶祝的手作禮物!適合派對常備點心28道
紐約起司蛋糕╱藍莓瑪芬蛋糕╱高麗菜法式鹹派╱紅茶戚風蛋糕╱栗子羊羹…

目錄:
前言 
本書的用法 
Part1 
四季都能享受的甜蜜!經典常備點心28道
豆漿蜂蜜長崎蛋糕
草莓芭芭露亞
水果糖餅乾
手工果醬
草莓果醬╱牛奶果醬╱柑橘醬
蛋塔
草莓蛋白霜烤餅
椰子丸
醃泡水果
冰淇淋
香草冰淇淋
巧克力塊餅乾&焦糖冰淇淋
優格冰淇淋
燕麥
延伸食譜╱燕麥棒
布丁
卡士達布丁╱南瓜布丁
糖漬栗子
甜地瓜
地瓜羊羹
洋芋片
糖霜餅乾
雪球餅乾
生巧克力
德式聖誕蛋糕
反烤蘋果塔
栗金團
黑豆
【Column1 最簡單又放心的常備菜基本規則】

Part2 
午後紅茶的美味食光!佐醬系列常備點心21道
奇異果果醬
糖煮蘋果
巧克力醬
焦糖奶油醬
核桃奶油
葡萄乾奶油
芒果西洋醋與藍莓西洋醋
蜂蜜光皮木瓜糖漿與糖漿漬梅子
柚子茶
蜜煮金桔
檸檬凝乳
紅豆餡
延伸食譜╱紅豆餡奶油三明治
梅酒
自製西班牙香格里拉調酒
香格里拉紅酒╱香格里拉白酒
【Column2 用烤箱一小時就做出半乾水果乾】

Part3
就算每天吃也不會膩!世界滋味常備點心23道
冰箱餅乾
原味╱可可
布朗尼
蘇格蘭奶油酥餅
義式脆餅
香草&莓果╱可可&堅果
法式麵包脆片
草莓奶油起司司康餅
地瓜南瓜茶巾絞
馬來糕∼黑糖蒸糕∼
花林糖
砂糖天婦羅
牛奶寒天
杏仁豆腐
水果果凍
水果雪酪
咖啡歐蕾義式冰沙
評分 尚未有...

主婦之友社 作者作品表

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  • 烹飪小訣竅做菜真好吃
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  • 無印良品的收納魔法:完整收錄7位收納專家的商品活用技巧
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