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美味常備點心100道：經典家製?子：是甜點，是果醬，也是禮物
| 作者: |
主婦之友社
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| 譯者: |
陳冠貴 |
| 書城編號: |
961389 |
原價:
HK$100.00 
現售:
HK$95
節省:
HK$5 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
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出版社: |
悅知文化
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| 出版日期: |
2015/06 |
| 頁數: |
160 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789865617172 |
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商品簡介 |
－本書內容－
★引領日本和台灣的常備菜潮流，進攻甜點領域。
★系列食譜在日銷量突破60萬本，萬眾矚目常備甜點強勢登台！
★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎，在日狂賣28萬本！
╲幸福人生，從常備點心開始！╱
＊四季都能享受的甜蜜！經典常備點心28道
豆漿蜂蜜長崎蛋糕╱草莓蛋白霜烤餅╱卡士達布丁╱反烤蘋果塔╱史多倫聖誕麵包…
＊午後紅茶的美味食光！佐醬系列常備點心21道
紅豆餡奶油三明治╱蜜煮金桔╱焦糖奶油醬╱核桃奶油╱自製香格里拉紅酒…
＊就算每天吃也不會膩！世界滋味常備點心23道
布朗尼╱蘇格蘭奶油酥餅╱草莓奶油起司司康餅╱水果雪酪╱德國軟糖…
＊節日慶祝的手作禮物！適合派對常備點心28道
紐約起司蛋糕╱藍莓瑪芬蛋糕╱高麗菜法式鹹派╱紅茶戚風蛋糕╱栗子羊羹…
目錄：
前言
本書的用法
Part1
四季都能享受的甜蜜！經典常備點心28道
豆漿蜂蜜長崎蛋糕
草莓芭芭露亞
水果糖餅乾
手工果醬
草莓果醬╱牛奶果醬╱柑橘醬
蛋塔
草莓蛋白霜烤餅
椰子丸
醃泡水果
冰淇淋
香草冰淇淋
巧克力塊餅乾＆焦糖冰淇淋
優格冰淇淋
燕麥
延伸食譜╱燕麥棒
布丁
卡士達布丁╱南瓜布丁
糖漬栗子
甜地瓜
地瓜羊羹
洋芋片
糖霜餅乾
雪球餅乾
生巧克力
德式聖誕蛋糕
反烤蘋果塔
栗金團
黑豆
【Column1 最簡單又放心的常備菜基本規則】
Part2
午後紅茶的美味食光！佐醬系列常備點心21道
奇異果果醬
糖煮蘋果
巧克力醬
焦糖奶油醬
核桃奶油
葡萄乾奶油
芒果西洋醋與藍莓西洋醋
蜂蜜光皮木瓜糖漿與糖漿漬梅子
柚子茶
蜜煮金桔
檸檬凝乳
紅豆餡
延伸食譜╱紅豆餡奶油三明治
梅酒
自製西班牙香格里拉調酒
香格里拉紅酒╱香格里拉白酒
【Column2 用烤箱一小時就做出半乾水果乾】
Part３
就算每天吃也不會膩！世界滋味常備點心23道
冰箱餅乾
原味╱可可
布朗尼
蘇格蘭奶油酥餅
義式脆餅
香草＆莓果╱可可＆堅果
法式麵包脆片
草莓奶油起司司康餅
地瓜南瓜茶巾絞
馬來糕～黑糖蒸糕～
花林糖
砂糖天婦羅
牛奶寒天
杏仁豆腐
水果果凍
水果雪酪
咖啡歐蕾義式冰沙
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