|
|
簡約食譜101 東西煮意篇
原價:
HK$88.00
現售:
HK$83.6
節省:
HK$4.4 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 21 天
|
|
|
|
|
|
出版社: |
正文社
|
出版日期: |
2015/07 |
ISBN: |
9789888296958 |
|
商品簡介 |
大廚的東西煮意:曾拜師多位中西名廚的 Benny,所作菜式揉合東西方精髓,配搭耳目一新,獨特之餘也帶來驚喜,卻不失融和感。
設計師出身的他不僅著重味道,也深信賣相是令人食慾大增的要素,只要在翻L上花些酗葖銦A在視覺上已先「色」奪人。
省時省錢又健康 ‧ 所收 101 道菜可於30分鐘內完成,方便忙碌的上班族。 ‧ 每道菜平均只需二三十元,省了錢包卻有曙U級水準。 ‧ 自家烹調總比外出用幫楛d,Benny 多選用新鮮及有機食材,更謝絕一切多餘增味劑,美味仍不失營養。
結集多年烹飪心得 作為入廚專家,Benny有一套煮食心得,無論常備材料、到街市選購食材、食物處理、烹調小貼士等等,都是多年來累積的經驗之談。
特設短片示範 部分菜式設有QR Code,掃描一下就可看到製作短片,步驟更為清晰。
簡化文字 為便於嬝炕A每個步驟儘量將文字簡化,將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示,方便易明。 |
|
|
|
|
|