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食材速配﹗攪拌機多煮意
作者: 杜紹鵬 
出版社: 海濱
海濱
出版日期: 2015/07
ISBN-10: 9882028977
ISBN-13: 9789882028975
書城編號: 963202
 

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簡介
攪拌機是一種十分普及的小型電器,體積雖小,卻用途廣泛。除了榨蔬果汁外,也是製作小食、(食送)菜、醬汁、濃湯、中式糖水、糕點的好幫手。然而,據非正式統計,大多攪拌機用家只發揮了攪拌機的3至4成弁遄A甚至更少。

即使是弁鈳斨眾瑼熒G價攪拌機,它可做的多的是。

本書以簡單方法製作40多款美食,包括︰
香滑濃湯︰薯粒蜆肉湯、番茄凍湯、洋蔥南瓜湯、雞粒鮮淮山濃湯
惹味小食︰泰式蝦餅、鹽酥墨魚丸、煎釀杏鮑菇
滋味醬汁︰番茄醬x三文魚意粉,開心果乳酪醬x雞翼;紅菜頭蘋果醬x豬肉腸
清涼特飲︰紅菜頭西芹菠蘿汁、潤喉楊桃檸蜜、木瓜牛奶、苦瓜蘋果汁
中式糖水︰合桃鮮奶露、芝麻糊、雪耳杏仁茶、粟米露、蓮子百合豆漿
特色甜品︰麻茸湯丸、椰汁馬豆糕、棗泥糕、豆腐花
評分 尚未有...

杜紹鵬 作者作品表

  • 100道素菜
  • 食材速配﹗攪拌機多煮意
  • 住家菜-素菜輕鬆煮
  • 必學的海鮮大餐(中英對照)
  • 上班族必學小炒(中英對照)
  • 美食廚典--100素菜
  • 家傳茶水——老火湯
  • 花旗參創意食譜
  • 少油烹調—吃得健康
  • 新春賀年食譜(精)
  • 真空煲之糕點*小吃
  • 真空煲之甜品*靚粥
  • 解燥老火湯
  • 真空煲之燜煮靚送
  • 各式地方粉麵
  • 家鄉潮州菜
  • 滋潤家鄉甜品
  • 少油烹調─吃得健康
  • 農家菜 四季嘗鮮(中英對照)
  • 超慳錢靚小菜

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