水果輕食主義：沙拉、料理、甜點、調飲，89個健康又優雅的餐桌果食提案

作者:	南半球的小貓
書城編號:	964870

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出版社:	創意市集
出版日期:	2015/07
頁數:	224
尺寸:	17x23
ISBN:	9789865751906

商品簡介

水果新鮮吃：直接享用，打成果汁
水果健康吃：搭配食材，烘焙，煎煮炒炸樣樣都行
水果保存吃：製成果醬，糖鹽或蜂蜜醃漬，製作果乾

水果一年四季產出各異，當季對時的水果皆可變化入菜
果香果酸果色運用得宜，為擠L增添味覺，視覺記憶點
好東西就是要跟你分享，家庭聚嚏A戶外野嶺旦C都行
吃飽喝足外加屨幘ⅩI，這都是水果料理多變化的精髓

大家放慢步調，享受最天然的食材，搭配近乎藝術的烹調；健康吃，盡情品味當季水果的美味。

目錄：
綠葡萄
酪梨
萊姆
奇異果
無花果
柳橙
哈密瓜
榴槤
芒果
檸檬
桃子
葡萄柚
香蕉
杏桃
西洋梨
荔枝
香瓜
椰子
覆盆子
蘋果
西瓜
櫻桃
小番茄
桑椹
藍莓
李子
葡萄

南半球的小貓姓名：南半球的小貓

南半球的小貓：吳曉潔
http://tw.weibo.com/fionawuu
不懂烹飪也不懂攝影；只是喜歡做飯，只是喜歡拍照。

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