一人喫剛剛好!零失敗的42款迷你戚風蛋糕
 
作者: 鈴木理子 
出版社: 良品文化
系列: 烘焙良品
出版日期: 2015/08
頁數: 136
ISBN-10: 9865724448
ISBN-13: 9789865724443
書城編號: 966662
 

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內容簡介
 
42款甜‧鹹戚風蛋糕×56款風味抹醬 豆渣爽口、砂糖off,超享瘦! 特別附錄:調節身體狀況的戚風&抹醬搭配表 一顆全蛋&5吋-6吋模型製作

  調節身體狀況的戚風&抹醬搭配表   戚風醬吃,美味甜食也能   健康、養顏、補元氣!   全蛋使用   本書中所介紹的食譜,設計為完整使用一顆蛋的作法。   只要有一顆蛋,再準備植物油、砂糖與低筋麵粉,   即可輕鬆又簡單地開心製作迷你戚風!   5吋-6吋迷你模具尺寸   戚風蛋糕模有各種與尺寸,其中17吋或20吋是一般戚風最常見的大小。   迷你戚風模使用的是5吋-6吋(直徑約12cm)的不鏽鋼模,   可於烘焙用品店便宜購入,不僅取得容易,收納也很方便喔!   家用小烤箱即可烘焙   模具的大小可放入一般家用小烤箱,   小分量製作,烘焙時間短,   想吃立刻開始動手吧!   56款風味抹醬   本書特別介紹了56款風味抹醬,   搭配戚風蛋糕享用,   不只可以當下午茶享用,   早嚏B午嚏B晚懇孕螃吃,   營養豐富,飽足感十足!

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