圖解:最健康、美味的擇食聖經(彩色)
 
作者: 李健 
系列: 文瀾圖鑑
書城編號: 968423

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出版社: 海鴿文化
出版日期: 2015/09
頁數: 208
ISBN: 9789863920304

商品簡介
■選對食材、做好搭配,一本照顧全家人的美食聖經!

  全面/收集30種健康飲食搭配與45種日常食材的飲食禁忌,20種錯誤中藥材錯誤搭配。   圖解/精選數百張圖片,食材部位詳解、營養成分與食材挑選、保存方法及料理技巧。   易讀/實用、簡潔的語言,使讀者一看就會,即使第一次下廚的人也能輕鬆料理出佳餚。   沒有壞食物,只有錯搭配   我們將從營養學、西醫和中醫的角度來對飲食的禁忌進行探討,請專家們詳細說說飲食調理和飲食搭配中的一些注意事項。   內容實用   本書給出最完整的食材搭配實例,包括食材與食材、食材與藥物,以及各種家庭常見疾病的飲食搭配,告訴您怎樣搭配會使營養加倍。

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