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第一本步驟圖解麵包點心烘焙書
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出版社: |
人類文化
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| 出版日期: |
2015/09 |
| 頁數: |
288 |
| 尺寸: |
19x26 |
| ISBN: |
9789863731757 |
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商品簡介 |
烘焙新手也能輕鬆做出好吃的點心！
38種幸福蛋糕‧31種手工麵包‧29種美味餅乾‧30種可口點心
收錄128種美味西點食譜，
800多張步驟圖解，
新手也能簡單上手。
沒有非天然添加物！
美味不變，安心加倍！
作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，
將多年的教學成果和常見問題融入本書，
收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法，
無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點，同時介紹具有異國特色的點心食譜，內容非常豐富，
無論有無製作西點經驗的人，都可以從書中找到想試做的食譜。
吳金燕
吳金燕
台北市立木柵高工烘焙老師
新北市新店區佳佳烘焙材料店烘焙老師
新北市永和區私立育才國小烘焙老師
新北市林口區焙客力有限公司烘焙老師
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