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日式糕餅

作者:	詹煚斌
譯者:	邱靜嫺
書城編號:	97353

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出版社:	萬里
出版日期:	2006/10
頁數:	112
ISBN:	9789621434289

商品簡介

本書分為冷藏蛋糕、餅乾兩類，讀者能跟著步驟圖的示範，逐步做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授讀者，例如口感濃郁又養生的和風芝麻布丁、鮮甜爽口的水果撻、有喜慶味道的聖誕咖啡卷、充滿成熟風情的皇家紅酒果凍、清香透涼的草莓雪寶，更有相當經典的香村乳酪批等等。

詹煚斌作者作品表

新日式美味甜點：入口即化的品嚐瞬間

日式糕餅

0003. 橫濱洋果子[中英對照] 16K

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