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高血脂吃什麼
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出版社: |
宏碩
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| 出版日期: |
2015/09 |
| 頁數: |
224 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789863490821 |
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商品簡介 |
高血脂症又稱為富貴病，罹患人群與日俱增，並有年輕化的趨勢，嚴重威脅著現代人的健康。藉由飲食控制血脂肪濃度是預防和保健的最佳良方。
本書教你運用科學方法動手做簡單易做料理，即便是外食族也能有計畫性的控制飲食並改變膳食習慣與生活方式，配合穴位按摩與針灸，早發現、早診斷、早預防、早治療，重新找回健康舒活人生！
本書特色：
■精選360種食材，降脂料理輕鬆做
羅列出生活常見食材，完整頗析營養成分、食用幼纂B寒熱性質等層面，並教你選購撇步、保存妙方，讓平日忽略的食材也能立大央C
■125個降脂方案，588道食療上菜
本書提供多種降脂建議及保健方案，運用各種食材，只要幾個簡單步驟就能烹調出美味的降脂料理，教你吃得巧又能兼顧健康。
■活用飲食指導，外食族的美味饗宴
各種飲食指導原則，解剖食材宜忌及營養素，為外食族提供攝食建議，是一本全方位的降脂科普指導書。
本書目次：
第一章瞭解高血脂 010
012 認識高血脂
012 高血脂的常見症狀和危害
012 高血脂的常見症狀
013 高血脂的危害
014 早發現，早治療
014 早發現高血脂症
014 早檢查是控制高血脂的有效方法
014 早治療
015 改善生活方式
015 影響血脂的因素
017 避免不健康的生活方式
017 高血脂症患者日常保健原則
第二章高血脂症患者飲食有講究……………………………………018
020 高血脂症患者飲食指導
020 可以降低血脂的營養素
023 高血脂症患者的飲食結構與控制
024 不同高血脂症人群每日需要的熱量
025 高血脂症患者的飲食烹飪方法
026 不同類型高血脂症患者的飲食原則
026 三酸甘油酯（TG）濃度極高型
026 高膽固醇（TC）型
027 低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白均增高型
027 糖耐量低、三酸甘油酯增高、高尿酸、有家族史型
027 膽固醇增高或正常型
第三章改善高血脂食譜推薦……………………………………………028
030 改善高血脂一天食譜推薦
030 早餐r
030 午餐r
031 晚餐r
032 改善高血脂4週食譜推薦
032 第1週
034 第2週
036 第3週
038 第4週
第四章高血脂併發症調養方案……………………………………………040
042 高血脂症合併腎病調養方案
042 牢記飲食原則
043 需重點補充的營養素
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