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Caf&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜
作者: 台灣無印良品 
出版社: 麥浩斯
麥浩斯
系列: TASTE
出版日期: 2015/10
頁數: 84
ISBN-10: 9864080849
ISBN-13: 9789864080847
書城編號: 991599
 

原價: HK$83.00
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簡介
  在家也能做出貼近無印良品的味道!   以旬味食材、原味烹調製作出四季的「質素之食」   值得細細品嚐的64品料理x產地到嶽鄋甄I滴

  喜愛原味烹調者,絕對不能錯過Caf&MealMUJI第一本繁體版食譜書!由四季旬味發想、加上對環境、生產者的關心,Caf&MealMUJI用好食材做好料理,分享64道DELIMENU,是在家能做的冷熱菜餚,也是隨時可常備的簡單美味。   何謂「質素之食」──   選用陽光、大地、活水孕育下的天然食材,以最能呈現原始美味的調理方式,做成簡單、健康又均衡的各式擢I。   活用各式嚴選食材特性,加上主廚創意,設計出春夏秋冬的冷熱擢I,包含各式風味的涼拌冷菜、濃郁下飯的燉煮類、熱呼呼的蔬菜湯,還有運用日本人氣調味品--鹽麴入菜做成的健康料理。跟著Caf&MealMUJI的四季提案,在家實踐「質素之食」的生活態度! 本書特色   ★台灣第一本!日本無印良品授權繁體版食譜書,從嶽銃}始打造「食的好感生活」。   ★在家實現質素之食的美好!不侷限和風料理,以活用食材原味的各式烹調,提案各樣冷熱擢I。   ★到產地了解源頭!走訪台日產地點滴,化成一則則好食材短文,帶你了解食材、產地原貌。

評分 尚未有...
此叢書 TASTE 書目

  • 職人親授:手工皮革製作:別出心裁•絕不撞包的情感工藝
  • 道地南洋風,家常料理開飯!椰糖+辛香料,50道印尼家傳祕方,增色、添香、調味,酸辣甜一吃上癮!(隨書搭配熱帶玫瑰有機椰糖1包販售)
  • 芳療雙聖經:精油與純露專業極致版(精裝套書•兩冊)
  • 餅乾研究室2:原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級!
  • 把討厭蔬菜變好吃!營養知識+挑食破解+親子食育 讓孩子學著愛上吃蔬菜
  • 手工披薩,熱烤出爐
  • 麥田金老師的解密烘焙系列
  • Caf&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜
  • 手作熱三明治:烤出酥脆口感、層疊美味,在家也能做出媲美專賣店的完美熱三明治
  • 皮耶.艾曼,可以教我做法式甜點嗎?
  • 球鞋狂潮:夢幻限量款必收500 (英國Thames & Hudson原廠印製,首度繁體中文版限量上市,精裝典藏版)
  • 健康的貓咪這樣吃(套書):貓咪這樣吃最健康+無添加的貓咪料理
  • 與Cecillia一起分享簡單揉就好吃的家庭烘焙坊(套書)
  • 撫慰人心的歐洲家庭手作料理:鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品
  • 大材大用:陳嘉鴻的精工住宅美學
  • 簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心
  • 誰抄誰?西洋名畫的對照、剖析與探源(手工拉頁精裝)
  • 法式鹹派,優雅上桌
  • 旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意
  • 就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開

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