美食廚典-100醬料菜
 
作者: 蔡潔儀 
書城編號: 992571

原價: HK$98.00
現售: HK$93.1 節省: HK$4.9

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購

如此商品日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:
 
 
出版社: 海濱
出版日期: 2008/06
ISBN: 9789882025592

商品簡介


本書教你自製42款醬料,從基本的調味如醬油、蠔油,至別具特色的地方調味汁,一應俱全,並以此演變出50多道風味絕佳的料理。學懂了這獨門絕活,自能在廚房揮灑自如,變出千變萬化的好菜式!   

蔡潔儀 作者作品表

100道一學就懂的港式點心&小吃

坐月子調理良方:提升陪月員烹調技巧,為產婦塑造健康體魄

四川菜

大廚教煮家常菜

湘鄂菜

美食廚典-100醬料菜

蔡潔儀嘗樂坊─懷舊酒家菜

香港經典小菜

蔡潔儀嘗樂坊-漁村風味─蜑家菜譜

亞洲小食製作教程

翕仔鼓油--小城滋味

東南亞菜製作教程

香港懷舊菜

點心製作教程

辣得好滋味

真空煲及砂煲佳餚

蔡潔儀之寰亞精點

妙製齋點素飄香 (17)

現代烹飪新招

蒸炆燉營養食譜

還有... [顯示所有作品]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)