蘋果膠生食療法:斷糖.整腸.排毒.防癌
 
作者: 田澤賢次 
譯者: 張萍
書城編號: 993426

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出版社: 世茂
出版日期: 2015/11
頁數: 208
尺寸: 14.8x21
ISBN: 9789869232708

商品簡介
蘋果膠是對人體最有益的膳食纖維,
但是,蘋果吃錯了,你就得不到95%的蘋果膠!

●要吃就吃完整蘋果,蘋果膠Petin統統在蘋果皮裡面!
●蘋果膠是水溶性膳食纖維,可將人體廢物毒物排出體外
●蘋果膠經醫學研究證實,具有抗癌作用,並可抑制癌細胞轉移到肝臟!
●完整的蘋果,是最天然的減肥輔助食物
●蘋果膠天然整腸效果,消除便秘!

日本富山大學醫學院教授──田澤賢次醫師,是日本研究蘋果膠的第一人。曾率領日本機能性食品海外研修團,到臺北醫學大學發表研究成果:
「蘋果膠可以預防大腸癌及轉移性肝癌!」

蘋果不僅是好吃的水果,經醫學證實,的確具有療效。美國哈維斯(D.C.Jarvis)醫生運用蘋果醋,德國醫學家莫羅(ErnstMoro)的蘋果生食療法,而1986年車諾比核災事故中,俄國貝拉德研究所更發現,蘋果膠可幫助受災兒童排除輻射傷害。
你知道要如何吃蘋果才能得到最多蘋果膠嗎?蘋果膠含量最豐富位在什麼部位呢?哪一些品種含有最多的蘋果膠?蘋果要加熱到幾度,可以使蘋果膠發揮最強的清除自由基弁遄H
一顆蘋果,具有益生菌、抗輻射、防癌、降低膽固醇、清血、清除自由基等效果。不必購買昂貴的健康食品,本書要告訴你蘋果的最新醫學研究,秘密就藏在蘋果皮裡。

目錄
前言

第1章預防醫學的明星────蘋果,不削皮、連皮吃!

德國的蘋果生食療法,美國的佛蒙特蘋果醋
將蘋果的民俗療法科學化,莫羅的「二日蘋果療法」
水溶性膳食纖維的代表──蘋果膠
蘋果皮的豐富蘋果膠
可以清除自由基的蘋果多酚
對抗自由基的表兒茶素
吃蘋果請不要削蘋果皮

第2章腸道與健康再度受到重視

腸道健康,看皮膚就知道
你的腸道棲息著數百種、百兆個細菌
腸道保健從增加益菌做起!
腸道菌叢花園
日本人與瑞典人的腸道菌叢類似?
腸道菌叢失衡,導致伺機性病原菌蠢蠢欲動
「食物」與「壓力」導致腸道菌叢失衡
壓力造成腸道害菌增生
藥物對腸道環境的負面影響
觀察糞便顏色與氣味,自我診斷腸道環境

第3章恢復腸道健康活力,腸道多吃膳食纖維,發揮清道夫弁遄I

第六大營養素──膳食纖維
膳食纖維協助人體排除殘渣廢物
產生飽足感、有助減肥的非水溶性膳食纖維
細嚼慢嚥,清除自由基!
膳食纖維與大腸癌的預防
膳食纖維的抗癌力量

第4章天然蘋果膠的力量
X羅斯的最新蘋果膠研究
放射性核種,銫-137的排除
蘋果膠健康食品的研究發展
膳食纖維資優生:蘋果膠
癌症術後照護的蘋果膠應用
蘋果膠的超強抑菌作用
20%的果膠即可降低一半的腫瘤發生率
「蘋果可抑制大腸癌」的研究報告

第5章可抑制癌細胞轉移到肝臟的蘋果膠作用

可抑制壞酵素運作的蘋果膠力量
排便順暢的實驗鼠糞便是金黃色的
蘋果膠抵抗大腸菌的效果
蘋果膠的自由基去毒性
可抑制癌細胞轉移到肝臟的蘋果膠力量
經老鼠實驗確認可預防癌症肝臟轉移
蘋果膠降低抗癌藥物的副作用
分子量較少的蘋果寡糖更有效!

第6章有效攝取蘋果膠的方法

蘋果果農較少罹患高血壓!理由何在?180
蘋果不削皮吃,可當作減肥輔助食物的概念184
蘋果的整腸作用,可以幫助消除便秘!187
「吃蘋果,可以消除疲勞」的根據
可使血糖值上升速度減緩、使膽固醇指數下降的蘋果
偶爾休假時,請務必來一顆「熱蘋果」!
建議蘋果可以搭配優格一起食用
美國CAM中心也採納中國傳統醫學智慧
可使血液流通順暢的蘋果膠
營養補充食品最新理論「益源素」是?
營養補充食品要發揮效果必須等...
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