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身材薑薑好！用燜燒罐消水瘦身
| 作者: |
主婦之友社
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| 譯者: |
蔣佳珈 |
| 書城編號: |
993437 |
原價:
HK$83.00 
現售:
HK$78.85
節省:
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出版社: |
三悅文化
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| 出版日期: |
2015/11 |
| 頁數: |
96 |
| 尺寸: |
15x21 |
| ISBN: |
9789869206303 |
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商品簡介 |
【】
原來，「薑」與「燜燒罐」是最好的搭檔！
最不一樣的燜燒罐食譜！
改善女生怕冷體質，調整生理不順，
又可消水腫，漂亮瘦身！
本書主要是以『燜燒罐做出80℃薑食湯品』為主軸，所謂『80℃薑』是以80℃的溫度對薑燜煮3小時。透過燜燒的過程讓祛寒和瘦身效果極佳的薑辣素釋放出最大量。使用最適合以80℃進行保溫調理的燜燒罐，就可以輕鬆做到喔！
請配合當天的心情或身體狀況來選擇喔！
PART1
80°C薑食法讓每天充滿元氣食材豐富的每日湯品
好想立刻用湯品改善身體的不適！
PART2
根據身體狀況特選提升能量的湯品
午壎H外也想要攝取豐富的薑！
PART3
想吃的時候都能保持溫暖！80°C薑飲品
【本書特色】
●80°C薑食法讓身體立刻溫熱，充滿元氣！
●從和式、洋式、中華．異國風味中做出食材滿滿的每日湯品
●根據身體狀況選擇增強能量的湯品
●隨時都可以享用80°C薑飲品
●消除疲勞增加女性魅力美肌對策etc.附帶各種症狀
●5分鐘完成後，只要放著就好。
●80℃3小時一直到午壑妨e，燜燒罐會慢慢地燜出薑的能量。
●利用「燜燒罐」簡單就能完成熱呼呼的湯改善「身體不適」。
【作者序】
「薑湯午嚏v祛寒效果超強！
在我擔任副院長的石原診所，很多患者帶著西洋醫學無法改善的症狀來接受漢方醫學或自然療法的診治。這些患者共通的症狀就是「體寒」。從慢性便秘、腹瀉、生理不順所導致的生理痛，以及生活習慣不良所造成的疾病、肥胖等，都和體寒有著密切的關連。
當然，「體寒」可說是萬病之源！想要有效治癒此關乎身心萬病之源的仙丹妙藥，其實就是大家所熟悉的生薑。我特別推薦能從根本改善寒性體質的食材，由生薑蒸過後曬乾的「乾薑」。藉由熱蒸的過程，可讓生薑辛辣成分中的薑辣素一部份轉化為薑烯酚，這種薑烯酚成分就是改善寒性體質的有效成分。
話雖如此，針對生薑必須「蒸過」這一點，常聽說有人覺得很麻煩，於是我特別研究和蒸薑有相同效果的「燜燒罐80°C薑食午嚏v。所謂「80°C薑」是指以80°C左右的溫度來調理薑料理3小時，使其釋放出最大限度的薑烯酚成分。若使用燜燒罐來進行約80°C的保溫調理，就能夠輕鬆地增加薑烯酚分量。
而且，白天是活動量最大的時期，若午嶸酯馴庢韁x的薑食料理，就能有效地提升體溫，從漢方醫學的角度來說，也具有一石二鳥的祛寒效果。
本書Part1在和式、洋式、中華．異國風味中選幼煽鰣僥z。Part2則設計能改善身體各種不適的湯食料理。Part3則介紹80°C的薑食料理。所有食譜都使用了豐富的薑料，所以能充分達到祛寒及減肥的效果。此外，薑的切法也必須花些奶牷A不僅希望能攝取生薑精華素，也能攝取食物纖維及身體所需的其他營養素，所以特別拜託金丸繪里加小姐研發食譜及製作料理，全都是美味又能達到促使身體溫熱的美食料理。
為了改善寒性體質，每天持續食用非常重要。早上只要花5分鐘進行處理，就能完成充滿薑料精華的薑食午嚏A請務必從現在開始養成食用「80°C薑」的習慣。
石原新菜
【目錄節選】
CONTENTS
6薑具有什麼效果？
7和蒸薑具有同樣效果的80°C薑是什麼？
8若能攝取80°C薑就能提升體溫，改善身體不適
9新菜老師對80°C薑的建議
10實踐篇首先，從食材和基本器具著手
12燜燒罐的使用方式有2種！
14了解燜燒罐的基本資訊吧！
column.1
91攜帶．保存都方便！
動手做蒸薑薄片吧！
column.2
92也能運用在每天的料理上！
活用薑汁法
92薑汁/
根菜薑汁炊飯
93海鮮韭菜煎餅/和風醃小黃瓜
94INDEX
PART180°C薑食法讓每天充滿元氣食材豐富的... |
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