《la main》雜誌 共有 3 項 |
餐桌上的77個料理常識(上)基本料理篇:詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機,看懂食譜、各國食材、料理特色與潮流
《la main》雜誌, 采實文化, 出版日期: 2017/08, 系列: 生活樹
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餐桌上的77個料理常識(下)海鮮料理篇:詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式,學會鹽漬、煙燻和各國料理法
《la main》雜誌, 采實文化, 出版日期: 2017/08, 系列: 生活樹
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餐桌上的77個料理常識套書:(上)基本料理篇+(下)海鮮料理篇
《la main》雜誌, 采實文化, 出版日期: 2017/08, 系列: 生活樹
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