河粉聖經 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

河粉聖經

作者:	Helen Le 黎海倫
系列:	食譜
書城編號:	1534471

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出版社:	大石國際文化國家地理雜誌
出版日期:	2019/04
頁數:	192
ISBN:	9789578722484

商品簡介

永遠吃不夠越南河粉嗎？

學著自己在家做道地的越南河粉，從頭到尾不假手他人！《河粉聖經》除了教你製作傳統的牛肉湯河粉，還有其他許多變化多端的菜式，包括素湯粉、河粉披薩、生河粉捲，甚至連河粉蛋餅都有。在國際知名網紅主廚黎海倫的指導下，你天天都能自己在家做越南料理！書中共收錄75種正統越南食譜，從河粉、其他湯麵、開胃菜、越式三明治、配料沾醬到咖啡甜點都有，教學過程詳盡完整，從採買、備料、烹調到裝盤一應俱全，絕對是全方位的越南料理聖經。

食譜