Michael Ruhlman 共有 30 項

If You Can't Take the Heat (Hardcover)

Michael Ruhlman, Penguin Workshop, 出版日期: 2024/06/04
原價: HK$200.00 現售: HK$190
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Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Compact Disc)

Michael Ruhlman, Simon & Schuster Audio, 出版日期: 2023/12/19
原價: HK$350.00 現售: HK$332.5
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eBook: Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (mp3 zips)

Michael Ruhlman, Simon & Schuster Audio, 出版日期: 2023/12/19, 系列: Ruhlman's Ratios
原價: HK$260.00 現售: HK$247
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The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails (Hardcover)

Michael Ruhlman, Scribner Books Co, 出版日期: 2023/05/23
原價: HK$266.00 現售: HK$252.7
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The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails (Compact Disc)

Michael Ruhlman, Simon & Schuster Audio, 出版日期: 2023/05/23
原價: HK$300.00 現售: HK$285
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eBook: Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails (mp3 zips)

Michael Ruhlman, Simon & Schuster Audio, 出版日期: 2023/05/23, 系列: Ruhlman's Ratios
原價: HK$234.00 現售: HK$222.3
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From Scratch (Hardcover)

Michael Ruhlman, Abrams, 出版日期: 2019/10/15
原價: HK$400.00 現售: HK$380
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Grocery (Paperback)

Michael Ruhlman, Abrams, 出版日期: 2018/05/29
現售: HK$180
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Grocery: The Buying and Selling of Food in America (Hardcover)

Michael Ruhlman, Abrams, 出版日期: 2017/05/16
原價: HK$280.00 現售: HK$266

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eBook: Grocery: The Buying and Selling of Food in America (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, ABRAMS, 出版日期: 2017/05/16
原價: HK$221.00 現售: HK$209.95
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Ruhlman's How to Saute (Hardcover)

Michael Ruhlman, LITTLE BROWN BOOKS GROUP, 出版日期: 2016/05/03
原價: HK$200.00 現售: HK$190
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eBook: In Short Measures: Three Novellas (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Skyhorse Publishing, 出版日期: 2015/10/06
現售: HK$134

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Braise (Hardcover)

Michael Ruhlman, LITTLE BROWN BOOKS GROUP, 出版日期: 2015/02/10
原價: HK$250.00 現售: HK$237.5
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Charcuterie (Hardcover)

Michael Ruhlman, W W NORTON & CO, 出版日期: 2013/09/03
原價: HK$400.00 現售: HK$380
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美食黃金比例:麥克‧魯曼打造完美廚藝的33組密碼,掌握比例就能變化出1000種以上料理(暢銷修訂版)

Michael Ruhlman, 積木文化, 出版日期: 2013/01/04, 系列: 食之華
原價: HK$117.00 現售: HK$111.15

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Salumi (Hardcover)

Michael Ruhlman, W W NORTON & CO, 出版日期: 2012/08/27
原價: HK$400.00 現售: HK$380
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Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (Paperback)

Michael Ruhlman, SIMON & SCHUSTER, 出版日期: 2010/09/07
原價: HK$140.00 現售: HK$133
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eBook: Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Scribner, 出版日期: 2009/04/07
原價: HK$91.00 現售: HK$86.45

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eBook: Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Henry Holt and Co., 出版日期: 2009/03/31
原價: HK$209.00 現售: HK$198.55
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The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity

Michael Ruhlman, Penguin, 出版日期: 2007/06/01
原價: HK$240.00 現售: HK$228
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eBook: Reach of a Chef (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Penguin Publishing Group, 出版日期: 2006/05/18
原價: HK$207.00 現售: HK$196.65
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House (B-Trade Pbk)

Michael Ruhlman, Penguin Books, 出版日期: 2006/03
原價: HK$240.00 現售: HK$228
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Walk on Water (B-Trade Pbk)

Michael Ruhlman, Penguin Books, 出版日期: 2004/03/30
原價: HK$170.00 現售: HK$161.5
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eBook: Walk on Water (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Penguin Publishing Group, 出版日期: 2004/03/30
原價: HK$69.00 現售: HK$65.55
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Wooden Boats (B-Trade Pbk)

Michael Ruhlman, Penguin Books, 出版日期: 2002/04/30
原價: HK$250.00 現售: HK$237.5
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eBook: Wooden Boats (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Penguin Publishing Group, 出版日期: 2002/04/30
原價: HK$207.00 現售: HK$196.65
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Wooden Boats 6-Copy Counter Display (S-Ctr Disp Sgl)

Michael Ruhlman, Penguin Books, 出版日期: 2002/04
原價: HK$840.00 現售: HK$798

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The Soul of a Chef The Journey Toward Perfection

Michael Ruhlman, Penguin, 出版日期: 2001/08/01
原價: HK$190.00 現售: HK$180.5
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eBook: Soul of a Chef (DRM EPUB)

Michael Ruhlman, Penguin Publishing Group, 出版日期: 2001/08/01
原價: HK$165.00 現售: HK$156.75
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Soul of a Chef 10-copy prepack with easel (S-Prepack)

Michael Ruhlman, Penguin Books, 出版日期: 2001/08
原價: HK$1500.00 現售: HK$1425

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