蛋糕 共有 67 項, 本頁顯示 1-30 項 |
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韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選!42款鮮奶油擠花蛋糕
Congmom鄭賀蠕, 朱雀文化, 出版日期: 2022/08/04, 系列: Cook50
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打發,基礎的基礎(新手操作影音重點提醒版):零基礎烘焙的第一堂課:鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
王安琪, 朱雀文化, 出版日期: 2022/10, 系列: Cook50
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職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
朴祗賢, 台灣廣廈, 出版日期: 2022/05
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職人級奶油蛋糕【技法全圖解】:零基礎也學得會!從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合,分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
朴祗賢, 台灣廣廈, 出版日期: 2022/05
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手作人氣甜品
甜琛廚房, 青馬文化, 出版日期: 2016/05
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甜點裝飾技法:感官的極致饗宴!
岡田禮子, 台灣東販, 出版日期: 2020/07
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自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手!
鍾昕霓(Sidney Chung), 橘子, 出版日期: 2022/03
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甜點職人的關鍵內餡掌握黃金配方比例,從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素,做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點!
陳文山, 日日幸福, 出版日期: 2021/06
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大師級派對甜點新手零失誤:名店VK Cooking House 親自傳授,用6種基礎款變化出41種職人 級吸睛派對甜點!
VK Cooking House VICKY, 出色, 出版日期: 2020/01
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超可愛!插畫麵包:風靡IG!連CNN都來報導的日本超人氣麵包食譜!
Ran, 皇冠, 出版日期: 2017/08/07
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甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪:2款基本麵糰變出52道美味法式點心
菖本幸子, 良品文化, 出版日期: 2019/05
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麵包可以這樣造?!
Chef Chu, 海濱, 出版日期: 2017/09
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餅房蛋糕秘方
Chef Chu, 海濱, 出版日期: 2016/08
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好吃的西點蛋糕秘訣 | |||
旅居巴黎料理人的零失敗甜點
(EMOJOIE), 角川, 出版日期: 2018/09
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手作花漾戚風蛋糕 | |||
私家烘焙2-Party甜品製作
周健文、蘇少珊, 皇冠, 出版日期: 2009/11/30
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隱形蛋糕
若山曜子, 邦聯文化, 出版日期: 2018/09, 系列: 食譜
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常溫糕點華麗魔法
熊谷裕子, 邦聯, 出版日期: 2018/07, 系列: 食譜
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完美基底帶出蛋糕精緻美感
熊谷裕子, 瑞昇文化, 出版日期: 2018/03
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世界一流職人的磅蛋糕
萬里, 出版日期: 2017/09/01
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花型蛋糕點心BOOK:【1個模型,變出5種口感!】甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯,輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心(附6個烤模)
柿澤安耶, 貝果-采實, 出版日期: 2015/05
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日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!
桔梗有香子(Kikyou Yukako), 出版菊, 出版日期: 2014/07
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修道院點心食譜:中世紀修女代代相傳,撫慰人心的百年傳奇糕點配方
丸山久美, 積木文化, 出版日期: 2014/04
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夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕
我願意工作室(SILOVOGLIOEVENTS.IT), 積木文化, 出版日期: 2014/04
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豈能戒甜
獨角仙@藍色大門, 橘子, 出版日期: 2014/03
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彩繪蛋糕卷3 趣味主題派對篇
Junko, 邦聯, 出版日期: 2014/01, 系列: 點心食譜
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蛋糕捲的A to Z
高橋教子, 楓書坊文化, 出版日期: 2012/09
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彩繪★QQ甜點
邦聯, 出版日期: 2012/08
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100西式甜品
Winnie姐, 海濱
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