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中醫師教你的103道家常湯．茶療
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出版社: |
花千樹
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| 出版日期: |
2017/07 |
| 頁數: |
200 |
| ISBN: |
9789888265916 |
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商品簡介 |
與其吃營養補充劑，不如飲湯喝茶，美味飽肚之餘，還能夠調補養生，一舉數得﹗
李藝明既是中醫師，也是營養師，閒來愛鑽研養生美食，講究食療效用外，也會從營養角度分析，中西合璧，務求取得平衡，藉著簡單的家常湯水或茶療紓緩身體不適，改善體質，甚至預防患病。
全書共103個湯．茶療，照顧不同季節、年齡、體質的需要：
‧調好五臟，「五季」保健
‧祛濕健脾，清熱解毒
‧虛煩失眠，疏肝寧神
‧止汗安神，夏日消暑
‧固本培元，冬日養生
‧止咳化痰，紓緩喉痛
‧消化不良，補氣健胃
‧美容保健，養顏補氣血
‧產前產後，保健調理
書中更會分享養生湯．茶療小知識，例如：
．肉類煲湯前一定要汆水嗎？
．煲湯的水量、時間和火候如何拿捏？
．中藥材煲湯前要先清洗和浸泡？
．「飲」和「湯」、「煎藥」和「煲藥」有何分別？
調理身體，從飲湯喝茶開始吧﹗
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