共有 10 項

觀光餐旅概論Introduction to Tourism and Hospitality

蘇芳基, 揚智文化, 出版日期: 2018/09, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$200.00 現售: HK$190
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食物製備學(第四版):理論與實務The Principles and Practices of Food Preparations

李錦楓, 揚智文化, 出版日期: 2018/09, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$167.00 現售: HK$158.65
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餐旅採購與成本控制(第三版)Purchasing Management and Cost Control for the Hospitality Industry

蘇芳基, 揚智文化, 出版日期: 2018/04, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$160.00 現售: HK$152
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藥膳理論與實作The Theory and Practice of Chinese Medicinal Cuisine

周彝君, 揚智文化, 出版日期: 2018/03, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65
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餐飲設備與器具概論(第二版)

蔡毓, 揚智文化, 出版日期: 2018/03, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$193.00 現售: HK$183.35
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世界飲食與文化(第二版)World Cuisine and Food Culture (2nd Edition)

洪久賢, 主, 揚智文化, 出版日期: 2017/09, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$183.00 現售: HK$173.85
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飲食文化概論(第三版)Introduction to Dietary Culture

張玉欣, 揚智文化, 出版日期: 2015/05, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$133.00 現售: HK$126.35

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觀光餐旅行銷(第二版)Hospitality and Tourism Marketing (2nd Edition)

蘇芳基, 揚智文化, 出版日期: 2014/11, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$127.00 現售: HK$120.65
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黃金交易的第一本書:黃金自動交易指南

Dave C, 經瑋, 出版日期: 2014/04, 系列: 餐飲旅館
現售: HK$150
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綠色飲食概論與設計Green Diet Introduction and Plan

楊昭景, 馮莉雅, 揚智文化, 出版日期: 2014/03, 系列: 餐飲旅館
原價: HK$133.00 現售: HK$126.35
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