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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答
吉野精一, 大境文化, 出版日期: 2014/06, 系列: Easy cook
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手創餅乾101道周老師的美食教室:100%安全食材,1000張步驟圖,Cookies + Biscuits輕鬆作(附120分鐘DVD)
周淑玲, 大境文化, 出版日期: 2011/12/12, 系列: Easy cook
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手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!
石澤清美, 大境文化, 出版日期: 2011/04/18, 系列: Easy cook
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麵包教科書2:40種人氣麵包,2500張步驟 圖解,從基本麵糰到進階變化,保證易學 零失敗!
(土反)本里香, 大境文化, 出版日期: 2009/07/14, 系列: Easy cook
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人氣焗烤燒烤大公開:103道獨家配方,300張詳細圖解零失敗!特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬!
陳寬定 Eddie Chen, 大境文化, 出版日期: 2008/02/03, 系列: Easy cook
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人氣義大利麵大公開Everyday Pasta
陳寬定, 大境文化, 出版日期: 2007/06/28, 系列: Easy cook
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糕點教科書:60種精選甜點500個必學訣竅!豐富的步驟圖解說明,讓你零失敗!
川上文代, 大境文化, 出版日期: 2007/06/08, 系列: Easy cook
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Pasta Vegetale東京NO.1義大利麵
伊崎 裕之, 大境文化, 出版日期: 2005/08/15, 系列: Easy cook
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