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日本料理 前菜與組肴
野﨑洋光, 萬里, 出版日期: 2017/04, 系列: SUPER CHEF BOOK
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世界醬汁&沾醬大全
柴田書店, 萬里, 出版日期: 2017/03, 系列: SUPER CHEF BOOK
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甜點創意教本
吉田菊次郎, 中西昭生, 萬里, 出版日期: 2017/01, 系列: SUPER CHEF BOOK
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4大名家傳授 160道板前割烹的前菜及酒餚
門脇俊哉, 內山英仁, 橋本亨, 山本晴彥, 萬里, 出版日期: 2016/12, 系列: SUPER CHEF BOOK
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四季和風拌物
上野直哉, 萬里, 出版日期: 2016/11, 系列: SUPER CHEF BOOK
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楓糖糕點大全
小田忠信, 佐藤, 萬里, 出版日期: 2016/10, 系列: SUPER CHEF BOOK
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專業鐵板燒主廚必學:極品牛排調理技法
日本鐵板橈協會, 萬里, 出版日期: 2016/10, 系列: SUPER CHEF BOOK
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四季和風拌物
上野直哉, 台灣東販, 出版日期: 2016/10, 系列: SUPER CHEF BOOK
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名廚的義式料理全教本
落合務, 萬里, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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京都名店PATISSERIE AU GRENIER D'OR 頂級食尚法式甜點
西原金藏, 萬里, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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調味的科學:醬汁、醬料、沙拉醬、綜合調味料201款+應用料理201道
柴田書店, 萬里, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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冷盤的究極調理術:日本名店獨創95款前菜
旭屋出版集部, , 萬里, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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專業鐵板燒主廚必學:極品牛排調理技法
日本鐵板燒協會, , 台灣東販, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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楓糖糕點大全
小田忠信, 台灣東販, 出版日期: 2016/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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冷盤的究極調理術:日本名店獨創95款前菜 Carpaccio! Carpaccio!
旭屋出版集部, , 台灣東販, 出版日期: 2016/08, 系列: SUPER CHEF BOOK
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鮮魚好滋味:88種魚應用料理書
上野修三+浪速割烹喜川, 萬里, 出版日期: 2016/07, 系列: SUPER CHEF BOOK
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醋料理大全
吉田靖彥, 萬里, 出版日期: 2016/06, 系列: SUPER CHEF BOOK
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江戶前壽司技術大全
日本全國壽司商生活衛生同業組合連合會, 監修, 萬里, 出版日期: 2016/05, 系列: SUPER CHEF BOOK
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經典法式一口甜點:8位專業甜點師傅的美味配方
柴田書店, 萬里, 出版日期: 2016/05, 系列: SUPER CHEF BOOK
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從擺盤到上菜,125道獨創開胃菜
柳館功, 萬里, 出版日期: 2015/10, 系列: SUPER CHEF BOOK
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基礎和食:5大類、9 1道日式料理全傳授
柳原尚之, 萬里, 出版日期: 2015/09, 系列: SUPER CHEF BOOK
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美味與精緻的二重奏!蛋糕裝飾技法全書
Parlour Laurel, 萬里, 出版日期: 2015/08, 系列: Super Chef Book
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日本人氣店不藏私傳授:拉麵‧沾麵的調理技法
旭屋出版, 萬里, 出版日期: 2015/06, 系列: Super Chef Book
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日本20大名店創意料理&飲品197道
旭屋出版, 萬里, 出版日期: 2015/02, 系列: Super Chef Book
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經典義大利料理大全
今井壽, 萬里, 出版日期: 2015/01, 系列: SUPER CHEF BOOK
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61道極品美味×獨門調理技法: 燒烤店的內臟料理
石井宏治, 萬里, 出版日期: 2014/09, 系列: Super Chef Book
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日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法
森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥, 萬里, 出版日期: 2014/07, 系列: Super Chef Book
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味覺醒!小山進的頂級食感巧克力
小山進, 萬里, 出版日期: 2014/06, 系列: Super Chef Book
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日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法
森大祐, 台灣東販, 出版日期: 2014/06, 系列: SUPER CHEF BOOK
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傳承美味欣葉台菜
欣葉國際餐飲股份有限公司, 萬里, 出版日期: 2014/04, 系列: Super Chef Book
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