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餐飲行銷實務
胡夢蕾, 揚智文化, 出版日期: 2000/11, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館資訊系統:客房電腦
蕭君安, 陳堯帝, 揚智文化, 出版日期: 2000/09, 系列: 餐飲旅館系列
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國際禮儀
朱立安, 揚智文化, 出版日期: 2000/09, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館英語
Andrew W. Peat, 揚智文化, 出版日期: 2000/08, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲英語
蔡淳伊, 揚智文化, 出版日期: 2000/06, 系列: 餐飲旅館系列
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俱樂部的經營管理Club Management
徐堅白, 揚智文化, 出版日期: 2000/05, 系列: 餐飲旅館系列
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宴會管理
許順旺, 揚智文化, 出版日期: 2000/05, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館安全管理Hotel Safety Management
黃惠伯, 揚智文化, 出版日期: 2000/04, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲實務
陳堯帝, 揚智文化, 出版日期: 2000/03, 系列: 餐飲旅館系列
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中國餐飲業祖師爺研究
潘江東, 揚智文化, 出版日期: 1999/11, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲連鎖經營Restaurant Franchising
Mahmood A. Khan, PhD, 揚智文化, 出版日期: 1999/09, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲概論Introduction to Food and Beverage
蕭玉倩, 揚智文化, 出版日期: 1999/05, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲實務Principles of Food & Beverage Operations
林香君, 高儀文, 揚智文化, 出版日期: 1999/05, 系列: 餐飲旅館系列
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菜單設計Menu Design
蔡曉娟, 揚智文化, 出版日期: 1999/05, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館人力資源管理
劉桂芬, 揚智文化, 出版日期: 1998/09, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館客房管理實務Hotel Front Office and Housekeeping Management
李欽明, 揚智文化, 出版日期: 1998/06, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館產業的開發與規劃
姚德雄, 揚智文化, 出版日期: 1997/05, 系列: 餐飲旅館系列
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食品安全與餐飲衛生
易君常, 揚智文化, 出版日期: 1997/05, 系列: 餐飲旅館系列
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旅館經營管理實務
楊上輝, 揚智文化, 出版日期: 1996/05, 系列: 餐飲旅館系列
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餐飲採購學
陳堯帝, 揚智文化, 出版日期: 1995/05, 系列: 餐飲旅館系列
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