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營養師告訴你食療祕訣:三餐吃得對,健康沒煩惱
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出版社: |
人類文化
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出版日期: |
2016/01 |
頁數: |
288 |
尺寸: |
17.2x23.3 |
ISBN: |
4715443029629 |
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商品簡介 |
本書特色:
◎從最簡單的一日三壑J門,分析飲食原則,破除營養迷思,教您如何從飲食中找到健康!
◎透過隨手可得的食材,輕鬆掌握食品的安全和吃飯的智慧,讓您從此不再病從口入!
◎本書特別規劃16頁的彩頁:「于康老師健康語錄」,淺顯易懂的飲食要訣,教您吃對食物不生病的祕訣;「飲食金字塔」,歸納5大類食物,精選30餘種健康好食材,教您聰明配搭的訣竅;「做自己的營養醫生」,教您生病了該怎麼吃,對症飲食,有助消滅疾病,強化體質。
認識食物,善用營養
由內而外給自己好健康、好氣色
●種類
區分主食、副食、蔬果、肉類、蛋奶以及零食等,善待食物,學會如何跟食物打交道。
●顏色
每嬪▼鼴嶁紅、橙、黃、綠、紫、黑、白等各色蔬果,輕鬆打造無病痛的亮麗人生。
●族群
從年齡、職業、疾症等區分不同族群,找出適合自己的飲食方式,吃出健康,趕走病痛。
●成分
詳列各種食材所含的養分、幼纂B人體需求量、缺乏時會產生哪些疾症?又可從哪裡補充?
名家推薦:
現職:
書田診所家醫科主任醫師
學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
代表著作:
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《不生病就要這樣吃》
《降膽固醇就要這樣吃》
《高血壓就要這樣吃》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》
鄭金寶營養師
現職:
台大醫院營養部主任
學歷:
輔仁大學食品營養所碩士
輔仁大學食品營養系學士
經歷:
台大醫院營養部副主任
台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
中華民國營養學會理事
台北市營養師公會理事中華膳食營養學會監事
勞委會中嬪瑋N士監評
代表著作:
《保證瘦下來:鄭金寶的低卡廚房》
《營養師的概念廚房》
《晚嶺嘔100分》
《New美人飲食》
《早100分》
《吃對了嗎?吃出健康的秘訣》
《骨質疏鬆症的飲食治療》
《還我一身好骨氣》
《健康美麗坐月子》
蘇秀悅營養師
現職:
台北醫學大學附設醫院營養室主任
台北醫學大學保健營養學系兼任講師
中華民國營養學會理事堨蟆磢峟D研究學會理事
中華民國營養師公會全國聯合會理事
中華民國糖尿病衛教學會監事
學歷:
中國文化大學家政研究所食品營養組碩士
台北醫學大學保健營養學系學士
經歷:
三軍總醫院營養部營養師
中國文化大學食品營養系兼任講師
國防醫學大學兼任講師
中華民國糖尿病衛教學會秘書長
李婉萍營養師
現職:
榮新診所營養諮詢組副組長
學歷:
靜宜大學食品營養系
經歷:
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
著作&審訂:
《坐月子這樣吃效果佳》
《神奇洋蔥冰瘦身料理》
《清蒸水煮瘦身輕食》
《7天消小腹瘦腰神奇蔬果汁》
《低卡涼拌菜吃出輕瘦美》
《早擠酊G汁晚擠音瘣鶵G身祕訣》
《100道電鍋燉補湯最營養》
《150道電鍋瘦身湯》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《嬰幼兒健康飲食》
本書榮獲衛福部國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
本書榮獲衛福部國民健康署【健康飲食與運動類】健康好書推介獎
蕭千祐營養師
現職:
長庚科技大學保健營養系助理教授
學經歷:
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