從日式炸雞塊到漢堡排、燙菠菜到豬肉味噌湯， 　　想把這些大家都知道的基本家常菜 　　做得更道地、做得更美味嗎？ 　　如果你有這樣的願望，那就是本書登場的時刻了。 　　從各類料理中嚴選出最經典的家常菜色， 　　每道食譜上都大大寫上了最關鍵的訣竅， 　　讓你成就一道道完美的料理。 　　首先從訣竅讀起，再跟著步驟一步步動手做做看吧。 　　挑戰成奶妨寣A下次請嘗試側欄的變化料理， 　　稍微調整一下調味與食材。 　　在反覆練習的過程中， 　　你拿手的得意料理應該也就累積得越來越多。 　　希望各位能在「好好吃！」、「每天菜色都很特別」的稱讚聲中得到喜悅， 　　讓每日的下廚時光變得更快樂。