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吃對食物坐好月子：３０種坐月子特效食材＋４週養身月子餐＝產後健康窈窕瘦身
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出版社: |
人類文化
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| 出版日期: |
2016/01 |
| 頁數: |
160 |
| 尺寸: |
18.2x25 |
| ISBN: |
9789863732716 |
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商品簡介 |
營養師親身體驗產後健康美窈窕瘦
30種坐月子特效食材‧4週養身月子餐r
產後30天—身體調理最佳時機＆女人健康美麗決勝點
坊間月子懦Q又怕補過頭，食安問題心驚驚
小資族坐月子一本通，省錢、美味又健康！
●坐月子必吃生化湯、麻油雞？
●花生豬腳、鯽魚湯能有效發奶催乳？
●天然中藥材有助產後調養體質？
●月子沒做好，小心老得早？
●老祖宗有哪些坐月子食療老偏方？
30種坐月子超級好食物非吃不可
孕產過程耗損大量體力，營養師精選30種滋補食材，解析食材養身關鍵，吃對食物輕鬆坐好月子。
4週營養配幫楛d飲食，養身瘦身一次到位
針對產後每週保健重點，專業營養師特調美味低卡營養食譜，有助控制熱量攝取，快速回復身材！
中醫食療老偏方，調養體質最有效
坐月子是華人社會的傳統，中醫奇效食療老偏方，對症調理體質，補血養氣健康享瘦一輩子。
作者序
聰明坐月子，美麗養身一次到位
□□華人社會認為，女性經過懷胎十月，體質和新陳代謝、內分泌系統都會有所改變，加上生產時的大量出血、耗費體力，產後需要透過充分的休息和適度的食補，才得以恢復元氣，同時也要為哺餵母乳作準備，坐月子便是不可或缺的階段。
□□坐月子該吃什麼？怎麼吃才能滋補營養又不發胖？相信都是產婦在坐月子期間最關注的話題，傳統常以豬肝、豬腰等富含維生素A與輔酶Q10的食材來料理，其中的維生素A有助子宮內膜修護，輔酶Q10則可提供產婦熱量，若與麻油搭配食用，還具有催乳的效果。
□□不過今非昔比，現代人營養普遍過剩，曾有產婦補過頭，出現高血壓、高尿酸、高膽固醇的現象，因為活動量也大不如前，坐月子的「補」成為慢性疾病的元凶之一。對於此現象，本書提供多種月子嶺嘔苤A附有熱量等營養分析，提供媽媽參考與替換菜色，避免產後肥胖，重拾產前好身材！
□□本書共分3單元，第1單元對常見的坐月子調養食材幼贍簸搛捄炕A例如生化湯及麻油雞對產婦的養身效果，讓讀者藉由Q&A快速掌握食材重點。第2單元則精選30種滋補元氣食材，除了基本簡介外，同時列出營養師、中醫師的建議，搭配健康美味的食譜，讓媽媽們輕鬆坐好月子。第3單元收錄傳統中醫對坐月子的看法與養生帖，其中包含流傳久遠的歷代名方，更是老祖宗的智慧結晶。
□□而產後4週營養師配嚏A則針對每週不同重點安排飲食，同時不忘注意熱量攝取需求，在家就能做出營養美味的月子嚏A楹果，輕鬆甩掉產後肥肉，當個幸福快樂的俏媽咪！
推薦序
把握產後4週，健康美麗一輩子
□□以往坐月子有很多民俗偏方或禁忌，例如產婦不能洗澡洗頭、不能下床走動等，但因時代變遷，未必適用於現代，這些觀念需要修正，否則可能造成身體不適或越來越胖。但仍建議產婦好好調養休息，不僅可藉機改善體質，若同時注意飲食的熱量攝取，也能幫助產後恢復身材。
□□除了一般常聽到的生化湯、麻油雞，還有哪些食物適合坐月子呢？本書精選30種坐月子明星食材，分別介紹滋補養身的關鍵，營養師也提點食用時的注意事項，另附有美味營養的坐月子食譜，讓產婦擁有多種選擇，在家就能輕鬆做好月子嚏I
□□而提到坐月子，最為人所知的便是藥膳燉補料理，舉凡人參、紅棗、杜仲、當歸等，都是常用中藥材，本書也有針對此類藥材作介紹，以及多道有助產婦補充元氣的料理。第3單元則說明中醫對坐月子的看法及養生觀，並提供老祖宗對於產後腹痛、掉髮等問題的食療方，是產婦不可錯過的內容。
□□與華人不同的是，西方人一般沒有坐月子的習慣，西方醫學對產後護理的建議，主要是注意是否有產後併發症的發生（如產後大出血、感染等），另外還要指導哺餵母乳、親子關係的建立及心理調... |
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