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會跳舞的大象：林裕森的葡萄酒短篇
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出版社: |
商業周刊
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| 出版日期: |
2016/01 |
| 頁數: |
288 |
| ISBN: |
9789869253871 |
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商品簡介 |
| 繼《開瓶》、《弱滋味》後，林裕森最新力作！
華人世界最好的葡萄家作家，20多年品酒專業信手拈來的風味小品
風土、釀造、年份、品種、風潮、幫s搭配等6大角度
全方位開啟對葡萄酒的獨特感知
63個關鍵詞，帶你自在優游於葡萄酒世界
原來可以這樣形容一瓶酒！
「最難，也最少見的，是釀成高大壯碩卻又精緻輕巧，如大象翩然起舞般的紅酒。」
「飲來如汩汩湧動的清泉，柔和似無，察覺時卻已暗藏力道地流淌而過。」
「輕盈的酒體和爽脆彈牙的咬感質地，果味乾淨純粹，喝起來清新有活力，全然自成一格。」
以修行者般的執著精神，林裕森遍訪世界各地的葡萄酒產區，用敏銳的味蕾品嘗酒風各自精采的葡萄酒。
他優雅輕盈的文字、獨特的視角，映照出葡萄酒的風土、品種、釀造、風潮等面向，也精準傳達了豐富多彩的滋味。
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