畢媽媽的私房菜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

畢媽媽的私房菜

作者:	畢雲萱
系列:	美食坊
書城編號:	1005698

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出版社:	米樂文化
出版日期:	2016/02
頁數:	128
ISBN:	9789869114578

商品簡介

　　這是一本增進全家和樂的食譜。　　　　作者從小就跟隨在姨媽身邊薰習做菜的機緣，少女時代更瘋迷傅培梅在電視上教做中國菜的節目，學習到如何輕鬆優雅的下廚，而且每逢假日就會和母親一同去市場，學習著如何採買，也由母親從旁指導開始下廚做菜，不但愈做愈有趣，積累了釵h做菜的訣竅。　　　　婚後因夫家是北方人，公公喜歡吃麵食，婆婆是南方人，因此學做各種不同的北方麵食及南方米飯小菜，總得公婆的歡心。甚至上了電視教作食譜，每道菜都被工作人員搶著爭食，連五星級的大廚也讚譽有加。朋友們在她的指導下，也讓嶽酮味成了家庭重要增進感情的契機。最神奇的是，很多菜色是由「食神」託夢而來的。　　　　這本書的每道菜都是作者及家人的最愛，她非常樂意跟讀者分享。為了讓大家學習方便，我們以食材分類為牛肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類及蔬菜豆腐蛋類。相信你每做一道菜，都會很開心，因為你將得到各方的讚美呀！　　　　

美食坊

家常美食蒸輕鬆

畢媽媽的私房菜

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