慢飛兒庇護工場的高品質永續經營理念，將使你改觀…… 　　一杯咖啡、三份關懷──幫助第三世界小農×保護地球環境×支持身障就業 　　來到新竹南寮的慢飛兒庇護工場喝咖啡，你會發現這裡的就服員、慢飛兒員工神情驕傲而從容，銷售高品質咖啡、同時支持身障就業，是慢飛兒庇護工場的使命。透過社會企業的經營模式，不僅讓在此工作的慢飛兒能發揮一己之力，更透過進口公平貿易咖啡，間接幫助第三世界的小農、為地球環境保戶盡一份心力。 　　三年多前，慢飛兒庇護工場戴耀賽董事長來和中華大學企管系碩專班的教授，帶了一群大學生協助改造慢飛兒咖啡坊，認識了琬方、政龍、思恩、素綿幾位可愛的慢飛兒，看著就服員從陌生卻步、到嫻熟引導；慢飛兒們自信大振、工作能力提高；顧客回頭率逐漸增加……這股支持慢飛兒穩定就業的力量讓人感受到愛與溫暖。 本書特色 　　1.每一本《飛呀！飛呀！慢飛兒》所得版稅，將全數捐出給「慢飛兒庇護工場」。 　　2.在您藉由本書瞭解慢飛兒之餘，憑本書活動截角，可親至「慢飛兒咖啡工場」兌換80元等值飲品。歡迎您用行動，一起支持這群努力發光的天使！ 　　3.為了讓愛與溫暖傳遞給更多支持慢飛兒穩定就業的朋友，就服員寫下他們的親身體驗；還有邀請了幾位朋友，以親身專訪的方式，分別寫下琬方、政龍、思恩與素綿的故事，希望讀者藉由嬝的C飛兒故事，不僅對社會角落多一份理解，更感受到社會企業長期「經營」、與時俱進，努力讓「愛心」發揮最大價值、永續不斷。 名人推薦 　　尹啟銘總統府國策顧問、中華大學講座教授 　　李志雄基督教香港信義會社會服務部總監 　　狄志遠基督教香港信義會社會服務部總幹事 　　林智堅新竹市市長 　　郭蘭玉環宇廣播電台台長 　　馮燕行政院政務委員 　　蔡明春中華大學企業管理學系教授