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飯糰日和：48款日式飯糰×13款可口配菜×10款湯品×10款造型便當
| 作者: |
May
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| 譯者: |
陳冬雪 |
| 書城編號: |
1011340 |
原價:
HK$97.00 
現售:
HK$92.15
節省:
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出版社: |
精誠文化
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| 出版日期: |
2016/04 |
| 頁數: |
240 |
| 尺寸: |
14.7x21 |
| ISBN: |
9789865617899 |
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商品簡介 |
－本書內容－
★HomeCafe系列第三彈，告訴你米飯好吃的秘密，就用飯糰滿足你的口，飽足你的胃！
★41種美味飯糰與13款精緻配菜，還有湯品、辣漯熔捰X，當飯糰成為主食，是如此美味！
★可以用各種飯糰形式！可以是一人份的輕食、全家福的御便當、出外郊遊的造型便當、下午茶的茶點等。
手心加溫的飯糰，最好吃！
飯糰的力量，彷彿注入了『靈魂』和『溫度』，
只要短短三分鐘，就能慰藉口腹之慾、心靈之空。
在如春爛漫的日子，禮讚味道樸實且充滿愛意的飯糰！
還記得桃太郎去鬼島打怪，老婆婆幫他準備的飯糰嗎？裡面不僅有能飽食的滿滿米飯，更多是祈求一路平安的心意。親手為米飯加溫，填入家人愛吃的食材，想像吃下之後嘴角餘留的飯粒，還有吮指的滿足！
準備飯糰，一點都不難！
★本書囊括31種家常味三角飯糰、17種創意飯糰，讓你驚呼原來米飯還可以有那麼多種的選擇！
★不論是一人的輕食、給家人的御便當、當做禮物贈送給朋友、客人來訪時的午後點心…飯糰絕對是溫暖人心的主角。
★有了飯糰，恰如其分的配菜也要登場啦！搭配美味小菜、暖呼呼的熱湯，吃飯糰就更開心了！
★不是只有飯糰而已喔！本書還介紹簡單易完成的茶泡飯、丼飯，滿足深夜忽然想吃米飯的胃。
★隨書增加了飯糰造型便當篇，製作出讓人看得歡喜、吃得也開心的便當吧！
目錄
捏飯糰前，我們該知道的事...
Chapter01捏飯糰的準備事項
準備飯糰用的飯╱各式飯糰的造型╱各式海苔飯糰的造型╱材料和醬料╱日本茶
Chapter02開始捏飯糰囉！
2-1家常味飯糰－－有些味道，還是單純的最好！
基本款飯糰的酸甜滋味︱梅干飯糰
抹上濃郁鹹香的赤味噌︱味噌烤飯糰
烘烤出納豆的獨特香氣︱納豆烤飯糰
來自遠洋的順喉辛辣味︱鮪魚醬飯糰
除了酸甜之外，賦予梅干另一種滋味︱梅干末飯糰
將明太子烤出想要一嘗再嘗的海洋香氣︱明太子飯糰
拌入美乃滋，增加米飯與納豆的香甜口味︱納豆美乃滋飯糰
利用鮪魚罐頭就能輕鬆完成的簡便料理︱鮪魚飯糰
無法抗拒的勁辣魅力︱烤雞肉飯糰
炒泡菜的爽口香辣風味︱泡菜飯糰
豐腴滑順的肉質讓飯糰口感直線上升︱鮭魚飯糰
芥末與小黃瓜讓納豆的味道更升級︱芥末納豆飯糰
一嚐蘿蔔葉特有的纖維口感︱蘿蔔葉飯糰
咬一口，嘴裡皆是「咔滋」的清脆聲︱醃蘿蔔飯糰
享用牛蒡與胡蘿蔔的嚼勁之樂≠蔔飯糰
翠綠的顏色讓人入口感受到清爽︱海苔葉蘿蔔飯糰
紅色是引發味覺的關鍵色系︱紅椒花蝦飯糰
滿溢著春天的清新香氣︱油菜葉飯糰
別具魅力的Q軟嚼勁︱蛤肉飯糰
不論是現吃、放久後吃，都能感受香酥口感︱乾蝦烤飯糰
風味絕佳又香氣四溢︱照燒醬烤飯糰
嫩炒牛肉的香甜滋味︱烤肉飯糰
越嚼越香的魚乾、堅果完美搭配︱核桃鯷魚飯糰
滿滿的果仁，引發細細咀嚼的韻味︱堅果飯糰
香濃起司與口感獨特飛魚卵的鹹香組合︱起司飛魚卵飯糰
來自記憶中的家鄉味，豆皮和香菇的質樸味道︱燉香菇飯糰
蔬菜拌飯的美味變身︱拌飯飯糰
徜徉在酸酸甜甜的春天氣息︱櫻花飯糰
明太子為內餡，再繫上起司腰帶︱起司明太子飯糰
廣受孩子喜愛的香甜誘人︱醬油雞肉飯糰
簡單卻一級棒的美味︱辣蝦飯糰
2-2創意滿分飯糰－－加入一些巧思，讓人感受料理的多變
利用赤味噌增添茄子的獨特香氣︱烤茄子飯糰
猶如來自海洋的精緻獻禮︱醃蝦飯糰
元氣不足時，提神的第一法寶︱鰻魚飯糰
在紅嫩的培根抹上一道嗆辣的顏色︱培根飯糰
一口咬下感受牛肉的鮮嫩︱牛肉捲飯糰
深受長輩喜愛的微鹹口味︱培根豆皮飯糰
彷彿吃進一... |
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