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全彩圖解野菜百科:完整收錄148種植物的可食部位及其功效
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出版社: |
漢宇
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出版日期: |
2016/05 |
頁數: |
344 |
ISBN: |
9789862283776 |
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商品簡介 |
你是否知道大自然有釵h「植物」可以吃呢?
這些野菜到底哪些部位可以食用、哪些不行呢?
現在就讓我們一起來了解吧!
作者深居山中與植物相伴25年的野外智慧,一次告訴你!
本書整理歸納作者從大自然所學得的經驗與智慧,例如,如何辨識食用植物、藥用植物、開花植物、樹木及菇類等訣竅。
並分享觀察山的生態、植物果實和種子的心得。
即使平常不常接觸大自然的人,讀後也能詳細了解。
148種常見植物的食用、藥用、民間療法與注意事項,一本收錄!
作者以親身經驗,精心介紹各種植物的烹飪方法及其口感。
而對於部分具有毒性的植物,也有詳盡地介紹該如何處理才能避免造成身體傷害等。
另外,作者集結自身的經驗,簡單整理這些植物的藥用方式,並搭配民間療法,讓讀者不需具備高深的中醫知識,也能運用自如。
本書特色
☆彩色標記說明,分辨藥用、食用、有毒植物。
☆詳細介紹植物不同部位的用途,充分了解野菜可食與不可食部位。
☆收錄最實用的最詳細148野生植物的豐富資訊。
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