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經典法式一口甜點：8位專業甜點師傅的美味配方

作者:	柴田書店
譯者:	許倩珮
系列:	SUPER CHEF BOOK
書城編號:	1013133

原價: HK$138.00

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出版社:	萬里
出版日期:	2016/05
頁數:	152
ISBN:	9789621460387

商品簡介

本書集結了8家日本知名甜點店廣受歡迎的經典一口小甜點110款，每家甜點店的首席甜點師傅都使出看家本領，將店裡最具代表性的一口小甜點作法，不藏私、詳細的刊載在書中，其中包含有馬卡龍、泡芙、杏仁餅……等烘焙甜點、未烘焙的甜點與糖果點心，每一款甜點製作完成後，都具有高雅的風味，以及賞心悅目的外觀，香酥脆口、綿柔滑細、風味濃郁……各種你能想像到的一口小甜點，全都收羅其中，相信只要擁有這本一口小甜點秘笈，絕對能讓你甜點功力大增！

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